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涼拌菜萬能調料汁 商用

生活 更新时间:2024-06-20 23:03:21

涼拌菜萬能調料汁 商用(商用大拌菜汁)1

大拌菜

大拌菜是用紫甘藍、黃椒、紅椒等制作的一道家常菜。紫甘藍還含有豐富的維生素c,維生素c更是最主要的抗氧化物質。紅辣椒有辛香味,能去除菜肴中的腥味,營養價值甚高,具有禦寒、增強食欲、殺菌的功效。

涼拌菜萬能調料汁 商用(商用大拌菜汁)2

主要食材 生菜,彩椒,紫甘藍,松柳

芽,櫻桃番茄,黃瓜

主要調料 鹽、白醋、白糖、芥末油、香油

大拌菜汁

香醋 600克

蜂蜜 700克

蚝油 700克

味達美 400克

芝麻 200克

香油 200克

菜油 200克

純淨水 200克

雞粉 60克

鮮味王 60克

芥未油 60克

大拌菜的吃法很多,生食,清炒,燒湯,與其他食品混烽,還可做泡菜,淹菜,酸辣菜等。但以生食或以鮮品統計服為 最佳食法。我們平常所說的“卷心菜”就是甘藍中的一種。

注意 不愛吃芥末味道的可不用芥末油,這道菜的做法很簡單,可以說比拍黃瓜還方便。營養也豐富,選用各色新鮮蔬菜,不焯水,最大程度的保留住蔬菜中的維生素。吃起來口感酸甜,回味悠長。喜歡的親們一定要試試看,減肥期間也可以放心吃哦~

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