闆栗是一種特别有營養的食材，很多朋友特别愛吃，因為闆栗吃起來香甜軟糯，非常好吃。闆栗有很多食用功效，在這裡簡單跟大家說一下。首先闆栗可以達到強筋補腎的作用，如果經常腰膝酸軟，那麼可以多吃一些闆栗，而且對于骨折和損傷來說，它也具有非常好的促進愈合的功效。因為闆栗中含有非常豐富的蛋白質，碳水化合物，脂肪，鈣，磷，鐵，鋅等多種營養元素。闆栗還被稱為是幹果之王。除此之外闆栗還有健脾的作用。

今天跟大家分享一個闆栗去皮的小竅門，做出來之後個個都開花，而且還可以自動脫皮，隻要家裡有鍋就能做，方法是非常簡單的。如果你對此比較感興趣，那麼接下來咱們就一塊去看一下這個闆栗去皮的小竅門是什麼樣的吧。

首先咱們先準備兩斤闆栗，在挑選購買闆栗的時候要選擇形狀飽滿的外殼比較硬的，這樣說明它比較新鮮，不要選擇扁的，軟的，那樣的闆栗一般來說都是不飽滿，不新鮮的。準備好兩斤闆栗之後咱們将其放到清水中，用清水清洗幹淨，最好要多清洗幾遍，把闆栗表面的灰塵全部給它清洗幹淨之後咱們再控幹水分。

将已經控幹水分的闆栗放在案闆上，然後把表面的水分徹底晾幹，這樣可以方便下一步的操作，然後咱們用刀在闆栗的中間橫着切上一刀，開口處不要切得太深，在切闆栗的時候要注意安全，不要傷到自己。切完之後咱們再取出一把剪刀，順着刀口的地方把闆栗的兩邊都給它剪開，剪開之後就可以将它放到一個大碗中了。

接下來準備炒鍋，先将炒鍋放在爐竈上面，然後咱們把闆栗全部倒入到炒鍋中，切口處要朝上，接下來在裡面加上一勺白糖，然後倒入沒過闆栗的清水，蓋上蓋子用大火煮10分鐘左右。把鍋裡的湯汁全部收幹就可以了，這個時候咱們可以看到闆栗的口就會慢慢張開了。

10分鐘的時間很快就到了，咱們打開鍋蓋看一下，幾乎每一個闆栗都已經開了口了。然後咱們再将其翻炒一下，确保每一個闆栗都均勻地裹上糖液之後咱們就可以将其盛出來了，盛出來放到碗中，接下來就可以吃了，非常簡單，非常實用。

闆栗學會這樣做，光看着就非常誘人，讓人特别有食欲，而且闆栗還會自動脫皮，吃起來非常方便，不需要費很大力氣去脫皮。而且這樣做出來的闆栗吃起來口感綿軟，味道香甜，和買的一樣好吃。自己在家做的闆栗經濟又實惠，吃起來很放心。

以上就是今天要跟大家分享的闆栗去皮的小技巧，你喜不喜歡這樣的小技巧呢？這個小技巧你學會了嗎？如果你已經學會了，并且覺得特别實用的話，那麼接下來就可以跟家人和朋友一起分享一下了。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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