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正宗紅燒甲魚的做法

生活 更新时间:2025-02-06 17:08:10

正宗紅燒甲魚的做法(甲魚湯的做法)1

主料:甲魚 1隻,雞腿 300克,枸杞 10粒,香菇 5朵,生姜 3-5片,蔥,大料 适量,料酒。

甲魚湯的做法步驟

正宗紅燒甲魚的做法(甲魚湯的做法)2

1.甲魚讓商販幫忙殺好。雞腿切成小塊,備好配料。

正宗紅燒甲魚的做法(甲魚湯的做法)3

2.水燒開,放入雞腿肉,蔥姜花椒大料料酒,過水,等水再次燒開。

正宗紅燒甲魚的做法(甲魚湯的做法)4

3.甲魚同雞腿一樣過水。

正宗紅燒甲魚的做法(甲魚湯的做法)5

4.撈出甲魚,去表層皮。

正宗紅燒甲魚的做法(甲魚湯的做法)6

5.甲魚切成小塊。

正宗紅燒甲魚的做法(甲魚湯的做法)7

6.蔥姜花椒大料爆鍋。

正宗紅燒甲魚的做法(甲魚湯的做法)8

7.放入雞肉,甲魚肉翻炒。

正宗紅燒甲魚的做法(甲魚湯的做法)9

8.加入适當的水。

正宗紅燒甲魚的做法(甲魚湯的做法)10

9.香菇,枸杞子入鍋,一起炖煮。

正宗紅燒甲魚的做法(甲魚湯的做法)11

10.開鍋後,小火炖煮四十分鐘。

正宗紅燒甲魚的做法(甲魚湯的做法)12

11.盛到大碗裡,完成。

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