色彩缤紛、酸甜可口
又富含充足營養物質的水果
一直以來都被大衆所喜愛
不管是朋友聚會
還是周末追劇
亦或者是出門旅遊
都少不了水果的身影
但是在挑選水果時
有些問題
總是把大家搞得稀裡糊塗
櫻桃和車厘子是不是一種東西?
鳳梨和菠蘿有什麼關系?
奇異果和猕猴桃又有什麼區别?
今天
我們就好好說一說
猕猴桃vs奇異果
其實,猕猴桃就是奇異果。
說到猕猴桃,按照果肉的顔色可以分為黃心猕猴桃和綠心猕猴桃,也有少數的紅心猕猴桃。按照物種分類主要有中華猕猴桃和美味猕猴桃。按照是否去過新西蘭可以将其分為猕猴桃和奇異果。
根本原因就是,猕猴桃被帶到新西蘭之後,被改名稱之為“奇異果”,隻是叫法不同而已。猕猴桃的原中文名叫中國醋栗(Chinese gooseberry),在1904年被一個新西蘭女教師帶到新西蘭之後就被水果商人改名為“奇異果(Kiwi fruit)”。
我國本就是猕猴桃的原産國,到目前為止全世界總共發現猕猴桃屬66種,其中有62種原産于我們國家。
因此,猕猴桃和奇異果本身就是同一種水果,奇異果隻是猕猴桃去海外“留學”改了個名字而已。
菠蘿vs鳳梨
其實菠蘿和鳳梨本身就是同一種植物,均屬于鳳梨科鳳梨屬,隻是名字不同而已。要說差别的話,可能就是口感方面存在一定的差異。
菠蘿的名字一直以來就是鳳梨,這種水果從南美洲遠渡重洋的時候就一直被叫做“鳳梨”。具體說來,鳳梨因頭頂上長着一叢鳳凰尾巴似的葉子而得名,“菠蘿”這個稱呼是後來出現的,具體原因尚不得知。
很多人疑問為啥菠蘿有很多黑色槽壑,而鳳梨沒有呢?
其實,這是由于鳳梨在選育的過程中出現了比較嚴重的果實退化,也就去掉了那些槽溝中的黑毛,在有些地方就把鳳梨稱之為“無眼菠蘿”。
因此,菠蘿和鳳梨也是同一種水果。
櫻桃vs厘子
車厘子和櫻桃都屬于薔薇科櫻屬果實,隻是品種不同,并不是大家認為的“櫻桃是國産的,車厘子是進口的”。
車厘子其實就是櫻桃英文名的“音譯”。櫻桃的英文是“cherry”,複數是“cherries”,所以“車厘子”就是這麼來的。
櫻桃可以分為歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃以及中國櫻桃三個品種,市面上經常見到的基本上都是中國櫻桃和歐洲甜櫻桃,車厘子主要是指歐洲甜櫻桃。
所以,請不要由于車厘子個頭大、顔色深就覺得它不是櫻桃,兩者都是同一種水果。
蘋果vs蛇果
其實,蛇果就是一種蘋果,世界上幾乎所有栽培的蘋果都是一個種。
蛇果,隻是蘋果的一種“稱呼”而已,名稱主要是來自我國港台地區對“delicious”的音譯“地厘蛇”,後來被大家進一步簡化成了“蛇果”,它和所謂的“蛇”并沒有任何關系。
番石榴vs芭樂
番石榴和芭樂其實也是一種水果。
番石榴原産于美洲地區,後來被西班牙人帶到了東南亞。我國台灣地區從17世紀開始栽培番石榴,“芭樂”是台灣地區居民對于“番石榴”的稱呼,随着時間再往後發展就出現了無子芭樂、水晶芭樂、紅心芭樂等多種番石榴。
葡萄vs提子
提子是“歐亞葡萄”中的一個品種,它主要是歐亞葡萄和美洲當地一些品種葡萄的“雜交種”。
提子有青提、紅提和黑提,提子并不是我國本土的水果品種,但在之前我國就引進了像“紅地球”(紅提當中的一種)、“意大利麝香”(綠提)、“秋黑”(黑提)等品種的提子。
目前為止,世界上的葡萄就可以分為“歐亞葡萄”和“美洲葡萄”,美洲葡萄存在一種麝香味道,口感相對較澀,也不是很甜,市面上見到較多的葡萄還是“歐亞葡萄”。
所以,我國的提子和葡萄相比,果肉相對更加硬脆,果肉和果皮之間也比較難分離。
因此
不管是櫻桃和車厘子
還是鳳梨和菠蘿
再或是蛇果和蘋果
歸根到底都屬于同種水果
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來源:科普中國 (ID:Science_China)
作者:王思露
監制:于衛亞
編輯:王朝、徐祥達、陳子夏
實習:雷雯雯
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