豬肝枸杞葉湯的家常做法-tft每日頭條

豬肝枸杞葉湯的家常做法

生活更新时间:2024-08-25 06:19:52

大家都知道豬肝富含蛋白質，鐵，磷，鈣及多種維生素，有補肝，養血，明目的作用，可謂是非常營養。今天我們分享枸杞葉豬肝瘦肉湯，高營養，口感好。

枸杞本身就有明目養肝的作用，無論是枸杞還是枸杞葉都可以用來泡茶。枸杞幹可以作為中藥枸杞不但可以泡茶，還可以用來做菜。

準備食材：豬肝，豬瘦肉，枸杞葉，枸杞子，生粉，料酒，姜，鹽，生抽，生姜，雞精，食用油

豬肝枸杞葉湯的家常做法（冬天喝枸杞葉豬肝瘦肉湯特别營養）1

制作步驟：

1.豬肝、瘦肉涼水浸泡15分鐘後洗淨切片，生姜切片或切條都可；

2.豬肝、瘦肉用生粉，鹽，料酒，生抽，姜片拌勻腌制，這樣腌制可以去除豬肝的腥味；

3.枸杞葉清洗幹淨。

豬肝枸杞葉湯的家常做法（冬天喝枸杞葉豬肝瘦肉湯特别營養）2

4.先把生姜煎一下會更香，水燒開後放入腌好的豬肝、瘦肉倒入鍋裡繼續煮；

5.煮的過程中産生一些血沫，把它撇出，加入一點食用油繼續煮20分鐘；

6.放入枸杞葉煮熟，加入适量的枸杞子，鹽，雞精調味；

7.枸杞葉豬肝瘦肉湯就完成了。

豬肝枸杞葉湯的家常做法（冬天喝枸杞葉豬肝瘦肉湯特别營養）3

這道湯菜健康又營養，制作過程也不難，大家可以嘗試一下。

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