冬至養生為什麼吃羊肉?新華社重慶12月22日電(記者李松)12月22日是24節氣的冬至在我國,冬至吃羊肉的習慣源遠流長,羊肉肉質細嫩,既能禦風寒,又可補身體不過,專家提醒,羊肉雖好,也不可貪多,而且并非人人都适合吃,我來為大家講解一下關于冬至養生為什麼吃羊肉?跟着小編一起來看一看吧!
新華社重慶12月22日電(記者李松)12月22日是24節氣的冬至。在我國,冬至吃羊肉的習慣源遠流長,羊肉肉質細嫩,既能禦風寒,又可補身體。不過,專家提醒,羊肉雖好,也不可貪多,而且并非人人都适合吃。
重慶市腫瘤醫院營養科副主任營養師楊祖安介紹,中醫認為,羊肉性溫熱,具有暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾功效,因此,在冬至乃至冬季吃羊肉,可促進血液循環,加速新陳代謝,抵禦寒冷滋補身體。
專家提醒,雖然羊肉蛋白質高脂肪低,不過也要注意攝入的量。中國居民50—65歲成人每天蛋白質的平均需要量為男性60克,女性50克。因此,在冬至切忌暴飲暴食羊肉,要小心蛋白質攝入過量,增加胃腸道負擔。
同時,體内有炎症、肝病患者、腫瘤患者等人群,也不适合進補羊肉。“因為羊肉中蛋白質含量較高,肝病患者食用後可能造成肝髒不能完全代謝,加重肝髒負擔使肝髒病複發,或加重病情。”楊祖安說,腫瘤患者在放化療後,胃腸功能較虛弱,若食用富含高蛋白質的羊肉,可能會導緻消化不良等問題。
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