菠菜原産于伊朗，又名“波斯菜”，唐太宗時期菠菜種子作為貢品由尼泊爾傳入我國，至今在我國已有上千年的栽培曆史。

菠菜營養豐富、生長周期短（播種後40～50天即可收獲），在農村很多人都喜歡種植。俗話說“收多收少在于肥”，我每年種植的菠菜葉片都特别濃綠，生長速度也很快，其關鍵就在于施肥，今天我就把菠菜高産種植的施肥方法分享給大家。

一、播種後撒草木灰

菠菜是一種喜肥作物，在土壤疏松肥沃、保水保肥能力強的土壤上生長良好。菠菜一般采用撒播，在播種前，我們結合整地每平方米施充分腐熟的農家肥5公斤，播種後用齒耙輕耙表土，澆足水後在地表撒一層草木灰。

菠菜播種後撒草木灰有三大好處：

1、能創造适宜菠菜生長的弱堿性環境。老話說“灰是菠菜腳下寶”，菠菜不耐酸，最适宜生長的pH為7.3～8.2，而草木灰呈堿性，可以提高土壤的pH，土壤撒草木灰後更加有利于菠菜生長。

其次，草木灰含有鉀、磷，及豐富的礦物質，這些元素都是菠菜生長必須的，用草木灰種出來的菠菜口感會更加好。

2、草木灰能改良土壤。菠菜喜歡在疏松的土壤上生長，疏松的土壤有利于菠菜根系的呼吸，菠菜的根系會更加發達，而草木灰能改良土壤，能使土壤變得更加疏松。

3、草木灰能提高土溫，利于出苗。在地表撒草木灰，除了能使土壤疏松透氣外，還能提高土溫，能促使種子提前發芽，能促進菠菜根系生長，菠菜長出的苗整齊健壯，成活率高。

注意：菠菜最适宜生長的溫度為10～20℃，溫度高于25℃時生長不良，當氣溫大于5℃以上時即可播種。菠菜種子有熱休眠機制，在播種前我們可以把種子用冷水浸泡12個小時或者放在冰箱裡冷藏24小時，這樣有利于出苗，一般菠菜播種後7天可齊苗。菠菜喜歡潮濕的土壤環境，在播種時可以适當密播，這樣可以減少土壤水分的蒸發。

二、菠菜苗齊5天後澆腐熟的稀糞水

菠菜苗齊5天後已經長出真葉，此時我們每畝可以澆充分腐熟的稀糞水1200公斤，以促進幼苗快速生長。糞水是一種速效氮肥，澆入土壤後可以快速被植物吸收。

注意：在菠菜幼苗生長前期要澆腐熟的稀糞水，随着幼苗的生長，糞水可以逐漸加濃。

三、采收前20天追施尿素

菠菜喜氮肥，氮肥充足可以使菠菜的葉片更加濃綠，莖葉會更加柔嫩多汁，可以顯著地加快菠菜的生長速度。我們可以在菠菜收獲前20天，每畝追施尿素10公斤，追肥後進行澆水。

特别注意：尿素施後要經土壤中的“脲酶”水解成碳酸铵或者碳酸氫铵才能被植物吸收，而這個轉化期需要4～7天，因此尿素不能施得太晚，以收獲前20天追施效果最佳。

四、采收前10天噴尿素葉面肥

土壤施肥，養分需要被土壤轉化後通過離子的形式被根吸收，養分運輸距離遠，速度慢。而葉面肥具有“吸收快”的特點，養分被葉片吸收後能立即參與新陳代謝，其速度和效果遠比土壤施肥來得快。

葉面噴肥對于生長期短的蔬菜來說，可以快速補充營養。尿素的噴施濃度為0.5%，即每畝用150克尿素兌水30公斤進行噴霧，葉面肥吸收快、作用強、效率高，有利于菠菜幹物質的積累，可以有效的提高菠菜的産量和品質。

注意：噴施的葉面肥如果在葉面迅速幹燥，就會影響吸收，因此葉面肥不要在晴天或者高溫天氣噴灑，最好在無風的陰天或者太陽落山後進行噴灑，這樣肥效更高。

菠菜喜肥也喜氣體，對水分要求高，水分充足時葉片會更加厚實，生長會更加旺盛；菠菜生長期如果缺水，生長就會變得遲緩，容易抽苔。菠菜上長期應小水勤澆，可以2～3天澆一次水，以保持土壤濕潤，澆水選擇在蒸發量小的早晨或者傍晚。

補充：菠菜不耐高溫，夏天種菠菜一定要蓋遮陽網（晴天蓋陰天揭），這樣可以降低溫度，以利于菠菜生長。同時夏天剛播種的菠菜為了防止種子受暴雨沖刷，我們可以覆蓋稻草，出苗後再揭掉。

總結，“灰是菠菜腳下寶，足氮配磷鉀産量高”，種植菠菜多施草木灰和氮肥非常有利于高産。基肥應以農家肥為主，農家肥營養全面，可以為菠菜提供多種營養元素；菠菜幼苗期澆腐熟的稀糞水，有利于幼苗健壯；菠菜生長中期應及時追施氮肥，并噴葉面肥以促生長。在菠菜的生長期，隻要我們加強水肥管理，就可以輕松地種出優質的菠菜。

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