【少女常吃生豬肉渾身長滿寄生蟲：醫生都吓傻了】

今年23歲的婷婷（化名）來自迪慶藏族自治州德欽縣雨崩村。最近，之前一直身體健康的她忽然出現了頭疼、大腿疼的症狀。緊接着，全身多處地方都出現不明原因的疼痛。嚴重時甚至連眼睛都會疼，還一直不停地流眼淚。

這樣的情況持續一個多月後，上周，婷婷輾轉來到省一院神經内科就診。為了找出婷婷全身疼痛的原因，醫生建議她先做腦部核磁共振和全身CT掃描檢查。拿到檢查結果後，就連行醫多年的專家都驚呼：“簡直太不可思議了。”

從各種影像檢查資料來看，婷婷的大腦、眼球後方、大腿、腹壁、背部肌肉多個地方都長滿了蟲子，就連舌頭、面部肌肉也有感染。抽血檢查更進一步證實，婷婷的囊蟲抗體是陽性，屬于囊蟲感染。

到底是什麼原因讓婷婷體内長了這麼多可怕的寄生蟲呢？

仔細詢問後，婷婷的頭疼之謎終于解開。“殺豬當天，我們就會吃生豬肉。”婷婷的姐夫告訴記者，在當地，逢年過節自己家或者親戚家殺豬，總會把最嫩的肉放入作料拌一拌就直接生吃。婷婷大概從10多歲開始吃生肉，但因為是女孩子，吃的量并不大，大家壓根沒想到會因為吃生肉感染寄生蟲。

通過檢查醫生發現，婷婷的大腦裡也有囊蟲鈣化現象。“這表示已有囊蟲死去，說明囊蟲感染的時間已經比較長。而且患者眼球突出，視網膜出血，全身多處感染，還伴有癫痫發作。”省一院神經内科主任醫師孟強教授說，這麼嚴重的囊蟲感染，他也是第一次遇到。

“一開始就使用驅蟲藥，反而會造成有些患者的病情加重。”孟強說，囊蟲最常見的寄生部位是皮下組織、肌肉、大腦、眼球後方。對于感染了囊蟲的患者來說，一般可以使用驅蟲藥物進行治療。但在用驅蟲藥之前，要先使用一些脫水藥物和激素。“蟲體屬于異種蛋白，蟲體死亡，大量蛋白質會使身體出現炎症反應或嚴重過敏反應等症狀。” 孟強解釋說，對于嚴重的寄生蟲感染，一開始通常要使用小劑量的殺蟲藥，以免加重病情。

同時，孟強還告訴記者，像婷婷這麼嚴重的囊蟲感染，雖然可以通過分階段的驅蟲治療将體内的囊蟲殺死，但除了寄生在腸道内的囊蟲，死後可以随糞便排出外，身體其他部位的寄生蟲是無法排出的，或許還有後遺症的發生。

“寄生蟲在腦部影響最大，會影響中樞神經系統，最常見的有癫痫，還有可能會造成智力下降，個别患者還會出現肢體癱瘓、語言功能障礙、感覺障礙等。”

醫生表示，寄生蟲的感染也會因人而異

對于一些胃酸分泌比較多的人來說，少量寄生蟲進入人體後，可被胃酸破壞，對人體危害不大。

但對于大多數人來說,吃了被縧蟲感染的豬肉後，蟲卵會進入腸道，在腸道發育成成蟲之後，就是人們常說的“縧蟲病”，一部分蟲卵在發育成幼蟲之後，繼而會進入腸壁，随後進入血液、淋巴液、肌肉，在身體各個部位“安家”，就成了“囊蟲病”。

豬囊尾蚴病俗稱囊蟲病，是豬帶縧蟲的蚴蟲即豬囊尾蚴寄生人體各組織所緻的疾病。

分類

根據囊尾蚴寄生部位的不同，分為腦囊尾蚴病、眼囊尾蚴病、皮肌型囊尾蚴病等，其中以寄生在腦組織者最嚴重。

常見

豬肉中的囊蟲和旋毛蟲，牛肉中的包蟲，螺類中的廣口源線蟲，都是常見的人類容易感染的寄生蟲。

預防

一般情況下，大多數肉類、海鮮中帶來的寄生蟲，都屬于蛋白質，大多數可通過高溫消滅。醫生建議，在食用肉制品時應盡量加熱，以防止寄生蟲的感染。

人食用“米豬肉”後，體内會滋生寄生蟲，也會排出一部分蟲卵。用糞便去澆灌蔬菜，蟲卵會進入蔬菜，清洗不幹淨則可能再次進入人體。因此，蔬菜也一定要洗淨、煮熟。

此外，飯前便後及時洗手，也能有效預防寄生蟲進入體内。

生肉這類特色佳肴無疑是美味的，但檢疫不到位就食用，則可能出現寄生蟲感染。近日，年僅23歲的婷婷（化名），就因生食豬肉出現身體多部位、大面積寄生蟲感染。雲南省第一人民醫院（昆華醫院）醫生表示，生食肉類極易感染寄生蟲，建議市民盡量烹饪加熱食用。寄生蟲屬于蛋白質，一般可通過高溫消滅。

【男子腦内現寄生蟲緻身體萎縮7年 隻因吃了它】

7年前，湖北廣水男孩小嚴忽然感到右手無力，以前10分鐘就能抄完的課文，要寫上半個小時。後來，他開始發現自己走路不穩，右腿擡不起來，一不注意就會摔跤。他去過幾次廣水當地醫院檢查，卻總是查不清病因。

2013年2月，他開始出現癫痫症狀，更怪的是，右手右腳能看出明顯萎縮，比左手左腳都小上一号。因為怪病，小嚴學習一落千丈，初三沒上幾天就辍學打工，可因為時不時會發病，每份工作都做不長，現在又開始學做面包。

6月底，小嚴到武漢協和醫院就醫。頭部磁共振檢查發現，他右側大腦額葉有一占位性病變。手術後，病理活檢與血液化驗均提示，病竈為人體寄生蟲曼氏裂頭蚴感染所緻，已經形成了寄生蟲性肉芽腫。

對于自己的病情，小嚴回憶，10歲那年，也就是自己發病前的那個暑假，他确實吃了好幾次未熟透的青蛙肉，很有可能寄生蟲裂頭蚴就從此侵入體内。

醫生介紹，現在，經過一段時間殺蟲治療，小嚴的病情終于得到控制，但接下來還需要多年的康複訓練，才能讓小嚴右側的身體功能得到改善。

【女子眼睛中取出46CM寄生蟲】

3年前感覺身體不适,遍訪各地醫院卻不知是何原因。東莞市康華醫院為周女士施行手術,從她眼部取出了一條長達46厘米的寄生蟲。醫生分析,這可能是周女士吃了未煮熟的青蛙引起的。醫生還說，46厘米長的還是幼蟲，成蟲能長到10米。昨日，記者專門請廣東醫學院專家對裂頭蚴如何侵入人體并緻病的過程進行解讀。”

不吃蛙蛇不喝生水 裂頭蚴究竟從哪來

裂頭蚴一般通過吃蛙、蛇，用蛙肉敷眼及喝生水等途徑傳播，而青蛙又是最主要的傳播方式。醫生判斷周女士可能因吃了感染裂頭蚴而又未煮熟的青蛙患病的。

對于自己是如何被寄生蟲“找上門”的，“我從小就怕青蛙，從來沒有吃過。”周女士說，她家境不俗，作為一名家庭主婦，從來沒有購買過青蛙，作為一名事業女性，她幾乎沒有跟青蛙接觸過。

周女士小時候生活在湖南的鎮上，父親愛好捕蛇吃蛇，自己也跟着吃。“老家的風俗，蛇不能進屋，吃蛇還是在屋外煮着吃。”

醫生說，在湖南等地，民間流行用青蛙肉敷眼來治療眼睛疾病的偏方，這也導緻在湖南等地裂頭蚴蟲病高發。“裂頭蚴蟲還容易寄生在狗、貓身上，小朋友跟這些寵物接觸後一定要注意衛生。

據了解，裂頭蚴寄生蟲主要經過青蛙轉移到其他動物身上，如蛇、鳥等脊椎動物，人如果吃了帶有寄生蟲又未煮熟的動物，就可能中招。

裂頭蚴病例廣東最多

曼氏裂頭蚴病多見于東亞和東南亞各國，在中國有近千例，依感染例數排序主要分布在廣東、吉林、福建、四川等21省市。這種病例主要與生活習慣有關，因此市民要了解感染方式，改變不良習慣。不用蛙肉、蛇肉、蛇皮貼敷皮膚、傷口，不生食或半生食蛙、蛇、禽、豬等動物的肉類，不生吞蛇膽不飲用生水等是預防本病的有效措施。

【8歲孩子吃蛙肉後眼睛長了“腫瘤”】

8歲的圓圓(化名)家住淳安農村，自小就在田間撒歡，最喜歡釣青蛙、捉蝌蚪。最近，他右眼上眼眶腫脹，一開始家長以為是蚊蟲叮咬的，塗了點外用藥膏後消腫了。可誰想到20多天後，眼眶又腫起來了，而且眼睛也不舒服，塗藥膏不管用，滴眼藥水也不見好轉。

縣裡醫院診斷考慮是眼眶皮脂囊腫或腫瘤，但确診不了。轉到省裡大醫院，考慮是眼部腫瘤，手術切除了腫塊，術後病理診斷中發現有寄生蟲。

經過疾控中心技術人員辨認和血清學檢驗，這種寄生蟲是一種曼氏裂頭蚴，而圓圓的眼部腫瘤實際是一種眼曼氏裂頭蚴病。

100℃高溫燒2分鐘，曼氏裂頭蚴才會死

“要殺死曼氏裂頭蚴，起碼在100℃高溫中燒2分鐘。”徐衛民所長說。

曼氏裂頭蚴是叠宮縧蟲的一種幼蟲，主要寄生于青蛙、蛇的體内。人感染裂頭蚴後，潛伏期長短不一，一般6～12天。經消化道感染者潛伏期長，多為1至數年。

人感染裂頭蚴引起裂頭蚴病，其危害非常大。裂頭蚴會在人體内随處遊走，導緻人眼、皮下、口腔颌面、裂頭蚴病、中樞神經系統、内髒等部位的裂頭蚴病，嚴重者可緻眼睛失明、癫痫樣發作或肢體癱瘓等。

徐衛民所長對31歲的周先生印象深刻。裂頭蚴在他體内潛伏了14年，遊走到腦部，導緻他十多年來經常會突然劇烈眩暈，手腳抽搐，然後昏迷，最後接受了手術治療才逐漸康複。這位周先生就經常吃爆炒青蛙，自己也曾在農田裡抓過幾次青蛙吃。

“看看爆炒青蛙燒熟了，實際上青蛙肉尤其是青蛙腿部肌肉發達，青蛙肉的中心溫度可能還沒達到100℃，外熟裡生，仍然有機會感染裂頭蚴。”徐衛民所長提醒“預防裂頭蚴病的最好辦法就是不生食或半生食蛙、蛇肉等，不生食蛇膽和蛇血，不飲用生水，更不要聽信偏方生吞青蛙和蝌蚪。”

蛇裂頭蚴感染率100%

疾控人員抓了三條野生烏梢蛇，還有幾袋青蛙，拿回實驗室逐隻解剖。解剖青蛙時，青蛙的腿部肌肉和背腹部肌肉中都有小蟲子，其中以腿部肌肉寄生最為常見。28隻青蛙發現有7隻有裂頭蚴寄生，一隻青蛙中最多檢出9條裂頭蚴。

而蛇感染的情況更為嚴重。慢慢剝下蛇皮，皮下就有白色的小蟲子像小雨點似的掉下來，肌肉和内髒中也有。最多的一條蛇感染了63條曼氏裂頭蚴，最少的也有48條，長的裂頭蚴有35公分。

結果顯示，25%的青蛙被感染，而蛇的感染率高達100%。

驚！這些食物内竟藏匿寄生蟲 小龍蝦、螃蟹——肺吸蟲

小龍蝦在南方的河流湖泊裡随處可見，連水田、溪溝、髒水裡也有很多，因繁殖力極強，捕捉十分容易。近年來，香辣小龍蝦紅遍大江南北，有些地方還開出專吃龍蝦的餐館。但由于小龍蝦生活水質較差，小龍蝦體内多寄生着肺吸蟲。

人若是生食或半生不熟地吃了小龍蝦，就極有可能感染上這種寄生蟲，從而引起肺吸蟲病。肺吸蟲主要寄生于人的肺部，輕者可表現為咳嗽、胸痛、咯血，嚴重的可能引起肺部大出血，使器官阻塞，導緻死亡。

專家提醒：食用前把龍蝦背部的筋去除，烹饪時必須煮熟煮透，烤、炒、腌、醉等方式不能将小龍蝦體内可能攜帶的肺吸蟲幼蟲全部殺死。吃的時候最好不要吃小龍蝦的頭部。

淡水魚生魚片——肝吸蟲

肝吸蟲成蟲寄生于人體的肝膽管内，可引起華支睾吸蟲病，又稱肝吸蟲病。病變主要發生于肝髒的次級膽管。成蟲在肝膽管内破壞膽管上皮及粘膜下血管，蟲體在膽道寄生時的分泌物、代謝産物和機械刺激等因素可引起膽管内膜及膽管周圍的超敏反應及炎性反應，出現膽管局限性的擴張及膽管上皮增生。

避免方法

淡水魚最好不生吃，殺死肝吸蟲囊蚴最好的辦法是高溫，超過90℃隻需要幾秒鐘肝吸蟲就能被殺死，所以隻有吃熟魚才安全。不僅淡水魚不能生吃，曾經在淡水、半鹹水裡生活過的海魚也不能生吃。通常隻有完全在海裡生活的海魚才可生吃。

豬肉、黃鳝——颚口線蟲

人體感染颚口線蟲主要途徑是經口感染，但也有經皮膚或經胎盤感染的病例報道，由皮膚侵入的幼蟲，多數情況下會在身體的個部位發生皮膚腫塊。由于幼蟲的遊走性，在皮膚的表皮和真皮間或皮下組織形成隧道，引起皮膚幼蟲移行症。蟲體在人體内可以存活數年乃至十幾年。

避免方法：盡量減少魚類的生吃次數，選擇合法安全的用餐場所食用生鮮類食物。

牛肉、豬肉——縧蟲

縧蟲，是一種巨大的腸道寄生蟲，普通成蟲的體長可以達到72英尺。主要寄生于人小腸，蟲卵在牛腸内孵化并可随血循環遍布全身，生長成囊尾蚴，人一旦食用含有囊尾蚴的牛肉或被囊尾蚴污染的食物，3個月後即會在小腸内發育為成蟲。人體内寄生牛帶縧蟲後，不僅會出現腹瀉、腹痛症狀，還會出現貧血、腸梗塞等并發症。

避免方法：最好不購買未經檢驗的牛肉，切完牛肉後用開水洗燙砧闆和刀具，不吃生的或未煮熟的牛肉，牛肉最好冷凍後再食用。

未熟肉類——弓形蟲

弓形蟲中醫叫三屍蟲，是細胞内寄生蟲。寄生于細胞内，随血液流動，到達全身各部位，破壞大腦、心髒、眼底，緻使人的免疫力下降，患各種疾病。

幾乎所有哺乳動物和鳥類都可以感染弓形蟲，并且感染率很高。人的傳染來源主要來自于這些動物的肉類。

避免方法：食用肉類前要充分烹煮至熟透，定時消毒與肉類有接觸的廚具。

蛙、蛇、鳥——裂頭蚴

曼氏裂頭蚴是叠宮縧蟲的一種幼蟲，主要寄生于青蛙、蛇的體内。人感染裂頭蚴後，潛伏期長短不一，一般6～12天。經消化道感染者潛伏期長，多為1至數年。裂頭蚴可寄生在人體骨以外的任何器官和部位。

誤食或接觸蛤蟆或者蛇類、鳥類、雞鴨都有機會感染。現在全國大概有600例的報道，廣東占的比例很高，有40%，而且眼部的感染也很多，達43%。大部分就是用民間的偏方來局部接觸，少部分因吞食生肉感染。

裂頭蚴生命力強，經爆炒也不一定能殺死。要殺死裂頭蚴，起碼在100℃高溫中燒2分鐘。因此，不要吃青蛙、蛇等野生動物，不要飲生水，不用蛙肉敷眼及敷傷口。切生、熟肉的刀和菜闆要分開。保護野生動物，莫貪口欲，也是愛護你自己。

螺——廣州管圓線蟲病

管圓線蟲幼蟲長期在某些陸生或水生螺體内發育。有人為了貪食鮮嫩，隻是開水汆一下即食，人若生食或吃了不熟的螺肉就可能被感染管圓線蟲。

一旦感染了管圓線蟲，它就會在人體内遊走，鑽入腦部，病變集中在腦組織，除大腦及腦膜外，還包括小腦、腦幹及脊髓等處。輕者臨床症狀為頭痛、頭昏、惡心、嘔吐，嚴重的會發生休克、狂躁甚至死亡。患者發生嗜酸性粒細胞增多性腦膜腦炎或腦膜炎，以腦脊液中嗜酸性粒細胞顯著升高為特征。

避免方法：食用福壽螺必須經過100℃以上的高溫徹底烹煮熟透。

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