“吃什麼就是什麼”這話一點也沒錯。這就是為什麼某天你會意識到其實更應該吃少脂肪的牛肉而不是奶油甜點。如果你現在開始吃蘋果、香蕉和蔬菜沙拉，這隻是健康的飲食，卻不是健康而且聰明的飲食。為了實現完美的男性健康狀态——粗壯的肩膀、岩石般的腹部、靈活的大腦和旺盛的性欲，你就必須讓每一口食物都有所效果。

　　到底哪些食物是營養學家們的共識？這些食物到底每周要攝入多少？你從這些食物中到底能獲得什麼好處？

　　1.火雞胸脯

　　建議：每周進食3次火雞胸脯，每次攝入85克，含72單位熱量。

　　每30克去皮的火雞胸肉含有7克蛋白質，能夠有效促進肌肉生長。火雞肉還富含維生素B、鋅和“抗癌元素”硒。馬薩諸塞州的營養學家伊麗莎白·沃德說：“火雞肉含有豐富的氨基酸，卻幾乎沒有飽和脂肪，這點非常健康。火雞肉富含蛋白質也容易産生飽足感，從而就避免了暴食的可能。”

　　2.橄榄油

　　建議：每天攝入兩湯匙橄榄油，每湯匙含熱量119單位

　　橄榄油富含對人體有益的單不飽和脂肪酸，對保護心髒尤其重要。研究人員已經發現，和飽和脂肪酸相比，單不飽和脂肪酸能有效地降低患心髒病的風險。不過，這還不是橄榄油的唯一好處。美國權威雜志《自然》稱，橄榄油中含有抗炎蛋白成分，這意味着它能像布洛芬等抗炎藥那樣幫助減輕疼痛和腫脹。橄榄油能作為烹饪用油和沙拉調味，每天在食譜裡再多加上一兩勺橄榄油，你攝入的蛋白質就非常可觀了。

　　3.藜谷

　　建議：每周進食2-3次，每114克含熱量318單位

　　你可能并不熟悉這種生長在安第斯山脈的谷物，但它卻非常重要。藜谷有股柔和的淡淡香味，這讓那些抱怨全麥谷物沒味的人會喜歡上它。最重要的是，藜谷中含有的蛋白質比任何其他谷物都要高，堪稱“谷物蛋白之王”。路易斯安那大學營養學教授克裡斯托弗·莫爾還補充說：“藜谷還富含纖維素和維生素B。”

　　4.黑豆

　　建議：每周進食2次，每225克含熱量227單位

　　雖然黑豆體積很小，但和其它食物相比卻更能讓你感覺精力充沛、更長時間内都不會覺得餓。原因有兩點：首先，黑豆富含纖維素，能更有效地填充你的胃，并産生飽足感；其次，黑豆中含有一種結構非常複雜的碳水化合物，當在體内轉化成能量時就會讓你維持一整天的精力。和肉類食物相同，黑豆中也含有大量蛋白質，但卻沒有肉類普遍存在的飽和脂肪。芝加哥的營養學博士珍妮弗·巴思蓋特介紹說：“營養學家公認各種豆類食品含有較多的蛋白質。”那為什麼專家對黑豆“青睐有加”呢？答案很簡單，那是因為和其他豆類相比，黑豆含有的纖維素更多。

　　9.甜馬鈴薯

　　建議：每周進食一次，每個100單位熱量

　　120克的甜馬鈴薯就可以滿足我們日需的β-胡蘿蔔素，還含有豐富的鐵、維生素C和E。這些元素都可以幫助身體抵抗各種類型的細胞損傷，對那些在極限環境中訓練的運動員尤其有好處。運動營養學家吉姆·穆勒博士表示，甜馬鈴薯是高強度訓練後進行肌肉恢複最佳的食物。而烹饪甜馬鈴薯，不僅僅隻是烤、蒸或者配上醬汁，你還可以試試涼拌、加些辣椒或者做成沙拉。你也可以把甜馬鈴薯切片後放在漢堡或者夾肉面包裡，用烤爐烘培薯條也是很不錯的主意。

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