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碘對青春期發育的作用

教育 更新时间:2024-11-26 14:47:34

  我們知道,鐵在人體的含量約為4克左右,而碘的含量僅為它的1/80。有人或許認為這麼小的量不必過于操心,但事實上,僅僅50毫克左右的碘卻對人的生長、智力和身體發育以及一生的健康起着深遠的的影響。

  科學家們在一些碘嚴重缺乏的地區發現,生活在這裡的兒童青少年有許多與同齡人相比,體格矮小,并且智力低下。

  碘缺乏還會引起甲狀腺腫大,就是俗稱的“大脖子病”。這主要是機體為了更有效地利用有限的碘而出現的一種代償性結果。 人主要靠食物來補充碘,其中尤以海産品含碘量最多。

  食物名稱——碘含量微克/公斤食物

  海帶(幹) 240000

  紫菜(幹) 18000

  魚肚(幹) 480

  蚶(幹) 2400

  蛤(幹) 2400

  海蜇(幹) 1320

  黃花魚(鮮)120

  帶魚(鮮) 80

  一般認為,人每日攝入150毫克的碘就可以滿足機體需要,而青春期青少年應稍高于這個量。所以,青春期的青少年應盡可能多吃些海産品,以補充機體對碘的需求,最好能每星期食用一至二次海魚或海産食物。

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