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養顔:8種必吃食品成就你的不老神話

情感 更新时间:2025-08-23 14:55:41

  衰老的主要原因是細胞正常代謝時對自身造成的損傷,而抗氧化劑可以有效地減輕這種傷害。所以說,盡管衰老不可避免,但是多食用含抗氧化成分的健康食品不失為延緩衰老的有效方法。

  1、番茄

  美國《時代雜志》票選而出的10種抗氧化食物當中,對付抗老化火力最強的武器就是番茄。這是因為番茄中含有豐富的茄紅素,而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍,可以說是抗氧化的超強戰鬥力。

  由于番茄的類别有好幾種,到底選哪一種更好呢?那便是小番茄,其維他命C含量更高,可以讓抗氧化的火力再猛一些。

  另外,番茄應怎樣食用才能對抗氧化更有效呢?那便是熟吃。雖然經烹調或加工過的番茄(番茄醬、番茄汁、罐裝番茄)所含的維他命C會遭到破壞,但是茄紅素的含量可增加數倍,抗氧化功能也更超強。所以營養師大力向人們推薦番茄,還建議人們大量攝取。

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