臘鴨焖藕?原料:臘鴨一隻,生藕一根,鹽、料酒、姜各适量 ,下面我們就來聊聊關于臘鴨焖藕?接下來我們就一起去了解一下吧!
原料:臘鴨一隻,生藕一根,鹽、料酒、姜各适量。
臘闆鴨用熱水洗去浮塵,用刀切成小塊。
老姜切片,藕去皮,切滾刀塊。
砂鍋添水,将臘闆鴨、老姜片一起放入,大火燒開,轉小火,炖煮一個小時。
4看湯色變成乳白,臘香飄出後,将藕塊放入,用木制勺子攪拌,繼續小火炖煮4060分鐘,看藕塊能用筷子輕松穿透即可關火。
喝時撒少許白胡椒粉,和切碎的小蔥花。
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