導讀：西紅柿去皮别再用開水燙，教你一個去皮小妙招，10秒搞定，很實用！

說到西紅柿，相信不少朋友都喜歡吃吧，它的顔色看上去很鮮豔，讓人瞧着就很有食欲，再加上它的烹饪方法比較簡單，味道方面也很不錯，因此西紅柿就變得非常受歡迎，不管你是炒着吃、生吃、涼拌吃還是炖湯喝，都是能讓你味蕾感到滿意的，而且現在是西紅柿大量上市的季節，那麼我們就不能放過它，有些朋友在做西紅柿的時候，都會把西紅柿的皮給去掉，因為做熟的西紅柿皮會卷起，吃起來的口感也不會好，而且還會影響菜的美觀，影響吃飯的心情。

很多人在給西紅柿去皮的時候，都會覺得非常麻煩，如果直接給西紅柿去皮的話，一不小心還會出現髒手流汁的情況，如果把西紅柿用開水燙了之後再去皮，那麼會影響到西紅柿的鮮味，營養也會因此流失很多，如果用削皮器來給西紅柿去皮的話，很可能會削掉西紅柿的很多果肉，這樣就太浪費了，那麼我們該怎麼給西紅柿去皮呢？今天小編給大家帶來的話題就是：西紅柿去皮别再用開水燙，教你一個去皮小妙招，10秒搞定，很實用！感興趣的朋友可别放過！

其實給西紅柿去皮非常的簡單，我們隻需要準備好喜好那個是和一個弧面的勺子，然後用勺子的弧面沿着西紅柿表皮從上往下輕輕的刮一刮，在這裡大家也要注意，刮西紅柿皮的時候，一定要從上往下，因為我們給西紅柿去皮的時候還要從上往下的揭，而且在刮西紅柿皮的時候我們要注意控制好自己的力度，不然西紅柿的果肉很容易就會被破壞，在刮西紅柿皮的這個過程中，就能讓西紅柿皮和果肉快速的分離了。

刮完一圈後，我們在西紅柿的頂端用刀切一個十字口，然後輕輕的從上往下的去揭開西紅柿的表皮，這樣就能變得很簡單了，一個西紅柿，用10秒就能輕松搞定，是不是非常實用呢？而且這個方法還能保持西紅柿的營養和鮮味，這個方法要比用熱水燙去皮強得多，剝起來也不會弄得滿手都是汁水的情況了，是不是非常棒呢？

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現在西紅柿大量上市，我們可以學會這個小妙招來給西紅柿去皮，不管用任何的烹饪方式，小編都覺得很好吃，從此之後再也不用為了吃西紅柿的時候去皮而感到麻煩了，說到這裡，那麼小編還是來給大家分享一下覺得西紅柿的最美味做法吧，相信大家跟着小編學起來後，一定會讓你的味蕾感到滿意的，話不多說，一起來看看吧。

【番茄醬】

我們需要準備的食材有：西紅柿、冰糖、檸檬、米酒等家中常用調味料。

然後我們來處理食材：西紅柿用不鏽鋼勺在表面反複均勻的刮一圈，然後十字花刀後撕掉表皮，去掉西紅柿中間的白色部分，切成丁，和冰糖、檸檬汁、适量米酒一起放在料理機中打成汁。

把打好的番茄汁倒入進面包機桶中，面包機桶的表面蓋上一層錫箔紙，這一點是非常重要的，不然番茄醬會在烹饪的過程中飛濺的到處都是，到時候清洗起來會很麻煩，番茄醬也會因此所剩無幾的。

把面包機調到“果醬”這個功能，炒到幹度适合的适合我們就可以關掉面包機，然後吃面包或者薯條的時候拿出來，蘸着吃會非常的美味哦，學會後再也不用去外面買番茄醬了，健康營養又實惠，喜歡的朋友千萬别放過哦。

西紅柿去皮别再用開水燙，教你一個去皮小妙招，10秒搞定，很實用！不知道大家學會這個小妙招了嗎？希望能給你的生活帶來一定的幫助，今天的美食分享就到這裡結束了，喜歡的朋友記得給小編點贊和關注哦，這是對小編最大的鼓勵，每天小編都會帶着新的美食分享在這裡等着大家，期待着與你的再次相遇！

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