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三鮮小白菜豆腐湯

生活更新时间:2025-01-17 01:41:22

三鮮小白菜豆腐湯（小白菜豆腐湯清淡解膩營養）1

小白菜豆腐湯

三鮮小白菜豆腐湯（小白菜豆腐湯清淡解膩營養）2

秋冬季節多喝些湯湯水水，來應對比較幹燥的天氣是最好的選擇，這道豆腐湯非常簡單而且還非常低脂健康。

食材清單

小白菜一顆、嫩豆腐100g、蝦仁7個、蔥一小段、鹽半小勺、油半勺、澱粉兩勺

烹饪步驟

三鮮小白菜豆腐湯（小白菜豆腐湯清淡解膩營養）3

步驟1

白菜洗幹淨

三鮮小白菜豆腐湯（小白菜豆腐湯清淡解膩營養）4

步驟2

嫩豆腐切丁、蝦仁去蝦線切小丁、小白菜和蔥切末。

三鮮小白菜豆腐湯（小白菜豆腐湯清淡解膩營養）5

步驟3

油熱六成放蔥花炒出香味倒入清水，再放入豆腐丁。這時候準備勾芡用的澱粉～取澱粉放入碗内倒入少許清水和勻備用。

三鮮小白菜豆腐湯（小白菜豆腐湯清淡解膩營養）6

步驟4

水開後煮五六分鐘後放入蝦仁和菜末，煮一二分鐘倒入和好的澱粉水，邊到邊攪拌水開放入鹽。

三鮮小白菜豆腐湯（小白菜豆腐湯清淡解膩營養）7

步驟5

如果喜歡胡椒粉可以适當加點白胡椒粉，出鍋淋香油根據個人喜好來定。

三鮮小白菜豆腐湯（小白菜豆腐湯清淡解膩營養）8

步驟6

出鍋

小貼士

豆腐如果沒有嫩豆腐可用其他豆腐代替，小白菜也可以用菠菜代替。想做的再簡單一點可以不炝鍋清水煮步驟忽略炝蔥花這步就可以，出鍋淋幾滴香油即可。

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