今天是六一兒童節,兒子一大早就拎着零食去幼兒園了。據說,幼兒園今天有很多好吃又好玩的東西,甭提有多熱鬧了!
大孩子有着落了,可小寶寶怎麼過呢?
尤其是6-12個月的小寶寶,可以吃輔食,但是月齡太小,腸胃發育不完善,還有很多飲食禁忌,比如不能加鹽、不能加糖……他們的六一兒童節,可以吃什麼呢?
今天給大家推薦7款适合6-12個月寶寶吃的營養輔食,味道好口味佳,很多孩子都喜歡。
制作材料:新鮮玉米粒40克、配方奶粉适量
制作步驟:①把新鮮玉米粒清洗幹淨,用料理機打成泥狀,并加熱至熟;
②把熟玉米泥倒進寶寶專用小碗裡,加入适量配方奶粉,再用适量涼開水攪拌成泥糊狀。
營養價值:鮮玉米含有豐富的澱粉、鉀和膳食纖維等等,加入适量配方奶粉,既能增加營養,又能優化口感,讓孩子吃得停不下來。
如果孩子不喜歡配方奶粉,可以直接吃玉米泥,或者加點母乳。
注意事項:寶寶剛添加輔食,應該優選富含強化鐵的營養米粉,等适應以後,再逐漸添加别的食物,比如奶香玉米泥。
制作材料:新鮮玉米粒50克、雞肉30克
制作步驟:①把雞肉清洗幹淨,放入鍋裡,加适量水煮熟;
②把煮熟的雞肉切小塊,放進料理機裡,加入少量溫水,攪打成雞肉泥;
③把新鮮玉米粒清洗幹淨,然後放進鍋裡煮熟;
④把煮熟的玉米撈出來,放進料理機裡,加入少量溫水,攪打成玉米泥;
⑤把雞肉泥和玉米泥按照1:2的比例混合,攪拌均勻。
營養價值:雞肉富含優質蛋白質,以及鐵、鋅等微量元素;鮮玉米含有豐富的澱粉、鉀和膳食纖維等等,兩者混合在一起,營養更均衡。
注意事項:寶寶7個月的時候,已經适應了很多種類的輔食,咀嚼能力也得到了不錯的發育,輔食應該從泥狀過渡到質地稍厚的糊狀。也就是說,雞肉玉米泥應該比6月齡吃的奶香玉米泥稍微厚一些。
制作材料:新鮮玉米粒30克、雞蛋1個,豌豆20克
制作步驟:①把新鮮玉米粒清洗幹淨;雞蛋取蛋黃,打散;豌豆洗幹淨;
②把玉米粒和豌豆放入鍋裡,加水煮熟,然後搗爛成泥/末;
③把蛋黃液淋進去,攪拌成蛋花,燒開就可以了。
營養價值:豌豆含有豐富的澱粉、蛋白質、鉀、鈣、鐵、鋅、維生素E;鮮玉米既含有豐富的澱粉、鉀和膳食纖維,又有一種叫作玉米黃素的物質,這種物質具有強烈的抗氧化功能,可以減少眼睛受紫外線的傷害。
多種食材搭配在一起,營養高口感佳,更适合寶寶食用。
注意事項:很多寶寶對蛋白過敏,1周歲之前,最好先加蛋黃。蛋黃富含鐵元素,能夠補鐵補血,預防缺鐵性貧血。
寶寶8個月的時候,進入咀嚼能力學習的黃金期,食物應該從質地稍厚的糊狀輔食過渡到碎狀輔食。也就是說,五彩玉米羹裡的玉米和豌豆,打成較小的末狀就可以了。
制作材料:西藍花3朵、熟雞蛋1個、大米50克、植物油少許
制作步驟:①煮熟的雞蛋取出蛋黃,研磨成蛋黃碎,留一半備用;
②把西藍花放在清水裡浸泡半個小時,然後放入沸水裡焯熟,再切碎;
③把大米清洗幹淨,放入電飯煲裡,加适量水,煮成米粥;
④把蛋黃碎、西藍花碎加入米粥裡,稍煮一會兒,加入少量植物油,攪拌均勻。
營養價值:西藍花含有豐富的β-胡蘿蔔素、鈣、維生素C等等,是補鈣和補充維生素C的佳品。大米富含碳水化合物,能為人體提供足夠的能量。米 菜 蛋,是非常好的營養輔食,讓寶寶吃好吃飽發育好。
注意事項:米粥一定要熬得軟爛一些,别硬硬的。有些家長嫌麻煩,直接用米飯泡加水加蛋黃碎給寶寶吃,這也是不允許的。雖然都是帶湯的米,但是米飯比較硬,寶寶腸胃發育還不完善,食用後很可能會消化不良。
制作材料:菠菜葉2片、豬肉末适量、寶寶面條50克、植物油适量
制作步驟:①菠菜葉洗淨、切段,焯水;
②油鍋燒油,把豬肉末炒熟,放入碗裡備用;
③鍋裡加适量水,燒開,把面條放進去,煮8-10分鐘,加入炒好的菠菜葉和炒熟的豬肉末,稍煮一會兒即可。
營養價值:豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物,和鈣、鐵、磷等營養成分;菠菜含有豐富維生素 C、β胡蘿蔔素、蛋白質;再加上富含碳水化合物的面條,三者搭配營養更高,味道更好。
注意事項:一定要選擇寶寶面條,這種面條比大人的面條更容易煮爛,而且好消化易吸收,很适合寶寶食用。
有的寶寶可能會嫌面條沒有味道,可以加點蝦皮,或者西紅柿調調味。切記,千萬不要過早添加鹽、醬油等調味品。
制作材料:馄饨皮10張、雞肉25克、蝦仁5-6個、香油适量
制作步驟:①雞肉洗淨,蝦仁洗淨去蝦線;
②把處理好的雞肉和蝦仁一起加入料理機,攪打成泥,加入适量香油;
③馄饨皮内放入餡料,包成小馄饨;
④鍋裡加水煮沸,下馄饨煮熟,盛出來以後,可以再加點焯好的菠菜段,或者蔥花。
營養價值:雞肉富含優質蛋白質和鐵元素,而且脂肪含量低;蝦仁富含優質蛋白質,和豐富的硒。包成小馄饨,寶寶吃起來方便,而且更能促進咀嚼能力的鍛煉。
注意事項:有些寶寶可能會對海鮮過敏,可以把蝦仁換成普通的禽肉,或者豆制品;喜歡蔬菜的寶寶,也可以改變餡料,加一些時令蔬菜,比如白蘿蔔、胡蘿蔔、大頭菜等等。
制作材料:香蕉1/2根、火龍果1/4個、草莓1個、蘋果1/4、紫米20克、紅豆10克、糙米20克
制作步驟:①把紫米、紅豆、糙米分别清洗幹淨,然後在清水裡浸泡10小時(晚上浸泡第二天再做);
②把浸泡好的紫米、紅豆、糙米,放入電飯鍋裡,加适量水,煮熟;
③把準備好的新鮮水果,清洗剝皮,切小塊備用;
④把煮好的雜糧飯放溫,平鋪在手心,放入喜歡的水果塊,再捏成可愛的小飯團。
營養價值:水果富含維生素C和膳食纖維,既能補充營養,又能促進腸胃蠕動,幫助排便;雜糧飯顔色漂亮,味道可口,營養價值也不低,深受孩子的喜歡。
注意事項:水果優選新鮮的時令水果,雜糧飯蒸得軟一些。如果寶寶不喜歡水果,也可以加時令蔬菜,或者自制肉松、蝦仁碎、玉米仁、豌豆仁等等。
食用時謹慎一些,别逗弄寶寶、打擾寶寶,以免寶寶太興奮,不小心嗆到自己。
綜上7種輔食,你都學會了嗎?
這個六一兒童節,趕緊給寶寶做起來吧,讓小寶寶也能吃好玩好,過個開心節!
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