尿酸高的人這3種水果不能亂吃?夏天到了，冰鎮水果飲品，總是吃不夠然而，高尿酸血症的朋友可要當心了，别忽略了一個最甜蜜的敵人——果糖南京醫科大學附屬逸夫醫院副院長、内分泌科劉煜主任醫師提醒，很多痛風患者知道不能吃小龍蝦 啤酒這樣的“痛風套餐”，卻不知道，水果也會成為痛風患者的“大敵”，今天小編就來說說關于尿酸高的人這3種水果不能亂吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

尿酸高的人這3種水果不能亂吃

夏天到了，冰鎮水果飲品，總是吃不夠。然而，高尿酸血症的朋友可要當心了，别忽略了一個最甜蜜的敵人——果糖。南京醫科大學附屬逸夫醫院副院長、内分泌科劉煜主任醫師提醒，很多痛風患者知道不能吃小龍蝦 啤酒這樣的“痛風套餐”，卻不知道，水果也會成為痛風患者的“大敵”。

趙同學入學體檢時發現血尿酸510umol/L，于是開始嚴格的低嘌呤飲食，每天飲水2000毫升以上。一個月後他滿懷信心地來院複查尿酸，結果出來後卻傻眼了，尿酸竟然居高不下。在醫生的仔細詢問下，終于揪出了隐藏在背後原因——果糖。原來趙同學長期受便秘困擾，為緩解便秘，他每天堅持空腹喝兩大勺蜂蜜，并且喜歡吃大量無花果、香蕉等水果。

吃果糖為什麼會引起尿酸升高呢？劉煜主任醫師介紹，果糖是一種最為常見的已酮糖，其甜度是蔗糖的1.8倍，被認為是最甜的糖之一。因果糖升糖指數低、口味好、不易發生蛀牙，曾一度被認為是最健康的糖，廣泛應用于各種飲品及加工食品中。當攝取适量果糖時，小腸将代謝大約90%的果糖，當攝入過量果糖時，小腸清除果糖的能力被破壞，未被代謝的果糖經小腸吸收進入肝髒，刺激嘌呤核苷酸的分解代謝，導緻尿酸生成增加。此外，果糖引起的胰島素抵抗和高胰島素血症可通過減少尿酸排洩而增加血尿酸水平。

因此，劉煜主任醫師建議痛風及高尿酸血症患者首先要少吃富含果糖的水果。水果因其含有豐富的維生素、膳食纖維及礦物質，同時口感好，被人們所喜愛，但對于痛風及高尿酸血症患者，建議盡量選擇果糖含量低的水果。值得注意的是，很多人喜歡喝鮮榨果汁，但鮮榨果汁在制作過程中大量的維生素C被氧化，膳食纖維丢失，而留下大量的果糖和蔗糖，因此不建議喝鮮榨果汁。

此外，還要少吃果糖含量高的飲品及加工食品。目前果糖被廣泛應用于食品領域，包括冰淇淋、雪糕、面包、蛋糕、果脯、蜜餞、水果罐頭，以及各種能量飲料、運動飲料及低熱量飲料中。另外，蜂蜜中果糖含量高達50%左右，建議痛風患者盡量少吃甚至不吃。

（來源：揚子晚報/紫牛新聞 通訊員曹維 範雨舟 記者楊彥）

【編輯：符櫻】

【來源：揚子晚報/紫牛新聞】

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