東菱面包機食譜酸奶-tft每日頭條

東菱面包機食譜酸奶

生活更新时间:2025-02-11 20:53:42

東菱面包機食譜酸奶（東菱魔法雲面包機）1

做法步驟

1、面包機加入所有的材料。

2、啟動和面程序。

3、揉成光滑的面團。啟動發酵功能發酵至兩倍大。一般發酵需要2小時。在面包機的桶上蓋一塊濕布再蓋上面包桶。

4、分成8個面團。

5、每一個都擀薄排氣。

6、全部依次做好。蓋上保鮮膜醒發15分鐘，等待二次發酵。

7、這是後面補拍的。我是豎着卷的。第一次是橫着卷的，其實都一樣。發酵至2倍大後輕刷蛋液，撒上椰絲。

8、烤箱預熱160°上火160°，下火140°，烤15分鐘，烤到自己滿意的顔色加蓋錫紙。

9、涼透即可食用。

10、成品。

小貼士

烤箱一定要根據自己家的去調節，不要根據别人的烤箱，除非型号一樣，刷蛋液的時候在蛋液裡加點水刷出來的顔色更漂亮。而且比較均勻，也不會有蛋腥味。

心情故事

現在天氣漸漸變冷了。做的酸奶都沒有怎麼吃。想着浪費怪可惜的。用來做了排包。口感非常好、這次做額外加了椰絲。真的好吃到不要不要的、我沒有揉出手套膜，但是拉絲照樣棒棒哒。第一次做沒有照到成果照，第二次做補拍的。形狀稍微有點不同，其實是一樣的。

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