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兒童保健 小兒腹瀉的藥膳方

母嬰 更新时间:2024-10-13 11:21:10

  萊菔雞内金粥

  【原料】炒萊菔子15克,雞内金8克,茯苓10克,粳米15克。

  【做法】先将炒萊菔子、雞内金、茯苓放入鍋内,加清水适量,文火煮50-60分鐘,去渣取汁,再加入粳米及适量清水煮粥,粥成時加鹽少許調味供用。

  【功用】具有消食導滞、健脾和胃的功效,适用于傷食型腹瀉。

  苓棗淮山粥

  【原料】茯苓20克,淮山藥20克,紅棗10克,豬瘦肉60克,粳米20克。

  【做法】先将茯苓、淮山藥洗淨,放入砂鍋,加清水适量煎煮40分鐘,去渣取汁與粳米、豬瘦肉、紅棗(去核)一起放入鍋,再加适量開水,用文火熬粥,粥成時酌加适量食鹽調味供用。

  【功用】具有健脾止瀉之功效。适用于脾胃氣虛型腹瀉。

  山藥芡實糊

  【原料】芡實60克,山藥60克,蓮子(去心)60克。

  【做法】将山藥、芡實、蓮子洗淨焙幹,共研極細末備用,每次取20-30克,加清水适量攪勻,置火上用小火煮糊,調入少許白糖略煮供用。

  【功用】具有健脾止瀉的作用。适用于脾胃氣虛型腹瀉。

  清蒸豬肚

  【原料】豬肚一具,芡實6克,山藥6克。

  【做法】先将山藥用溫水洗幹淨,再将芡實、山藥研細為末,納入豬肚内,置鍋内清蒸,至豬肚蒸熟為度,不拘時食用之。

  【功用】豬肚具有健脾胃,補虛損作用,與健脾益腎的山藥,芡實相配具有健脾止洩的功效。适用于3歲以上的脾胃氣虛型腹瀉患兒,表現為洩瀉日久,主要無效或效果不佳者。

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