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拉皮怎麼做

時尚 更新时间:2024-11-22 22:53:42

  女性的愛美之心人盡皆知,其實不僅是女性,男性也愛美,不過他們把愛美稱作是耍帥。但是任何的化妝措施,都抵抗不住歲月的一步一步侵蝕,也正是因為這樣,有些人就開始瘋狂的使用化妝品,試圖做一些無用之舉,到頭來還是自欺欺人。及時化妝品能夠延緩衰老,但是也隻是延緩的作用。

  所以有很多中年婦女覺得臉上的皺紋已經越來越多,化妝品早已經無法遮蓋,所以就開始冒險,決定趁自己還沒有完全的老去的時候,在自己的臉上動一些小的手術,比如拉皮。此拉皮不是大家在路邊吃的那些的拉皮。

  拉皮做法

  材料:綠豆澱粉+土豆澱粉(1:1),水,鹽

  可以都用綠豆澱粉。我還沒有試過全部用土豆澱粉。

  按1份澱粉,4份或5份水的量,加半茶勺鹽,攪勻成漿。

  炒鍋加水,在整個做粉皮的過程中最好讓鍋中的水保持微開的狀态,水滾時可以适當加入涼水。

  旋子中盛入少量漿水,然後坐在鍋的水面上,正轉、反轉幾圈,使旋内漿水攤鋪均勻。

  等粉漿遇熱凝結成白色時,旋子傾斜。使鍋中的水注入旋子内,這時可以看到粉皮逐漸由白變為透明,将水倒出,等1分鐘後将熟透的粉皮取出。投入冷盆中,涼後撈出,鋪平叠好,控幹水分。

  做粉皮的關鍵是水注入旋子内的時間,太早,粉皮還沒有成型,太晚粉皮就會開裂。我的經驗是等旋子内的粉漿逐漸變白,沒有水時,就注入熱水。

  做好的粉皮可以和黃瓜絲做東北大拉皮

  做法

  黃瓜絲胡蘿蔔絲香菜末蒜末放在盤子裡備用

  瘦肉切絲用花椒面,嫩肉粉,姜,料酒,醬油拌好。炒鍋放油,熱了,下肉絲炒熟,倒入盤裡,澆上醋糖香油鹽雞精芥末油等調料即可。

  拉皮雖然表現出來的效果十分的明顯,但是卻隻能持續一段時間,時間一長皮膚松弛下來,還是會和以前一樣。總的來說起到的也隻是延緩作用,不過這個延緩的時間會比化妝品的時間長,效果維持的久。但是在做拉皮之前,一定要詢問好醫生的建議,先了解自己的體質再決定。

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