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韓式酸辣黃瓜條的做法

生活 更新时间:2024-08-31 18:15:20

酸辣黃瓜條,做法簡單易學,味道鮮辣、香脆!

用料

黃瓜3根、油20g、蒜4瓣、小米辣3根、姜3片、花椒1g、生抽35g、老抽8g、醋35g、糖15g、香油5g、鹽8g、涼白開500ml

酸辣脆黃瓜條的做法

1、鍋中倒入油,燒熱後放入花椒、蒜、姜、小米辣炸出香味。取一個大碗放入生抽、老抽、醋、糖、香油倒入炸好的料油,攪拌均勻。

韓式酸辣黃瓜條的做法(酸辣黃瓜條做法簡單易學)1

2、黃瓜去頭和尾,從中間切開,用小勺子挖去中間帶籽的瓤,這樣黃瓜會更脆。

韓式酸辣黃瓜條的做法(酸辣黃瓜條做法簡單易學)2

3、把黃瓜切成小條,放入鹽,腌制15分鐘,然後倒入涼白開洗掉表面鹽分。

韓式酸辣黃瓜條的做法(酸辣黃瓜條做法簡單易學)3

4、把黃瓜倒入料汁裡,攪拌均勻,封上保鮮膜放入冰箱冷藏一夜會更入味。

小貼士:黃瓜吃完後,剩下的料汁還可以再用一次。

韓式酸辣黃瓜條的做法(酸辣黃瓜條做法簡單易學)4

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