二姐心得之正月十五元宵節，傳統的面燈别忘了吃歡迎大家觀看二姐這篇正月十五元宵節，傳統的面燈别忘了吃，民間失傳的手藝的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
元宵佳節到，這也是新年中最後一個節日，過完了元宵佳節之後，整個新年也就過完了。而元宵佳節也是凸顯新年氛圍的一天，在元宵佳節裡，很多朋友都選擇和家人一起度過，買上幾袋元宵給家人吃，熱乎乎的元宵配着元宵湯，品嘗着其他的美食，讓這個元宵佳節變得有年味并且熱鬧非凡。但很多朋友都沒有聽過元宵節的另一個代表美食，那就是面燈。很多朋友可能覺得聞所未聞，但在傳統元宵佳節中，一道美味的面燈不僅好看也非常好吃。面燈做出來的樣子和元宵節鬧花燈弄出來的樣子類似，賞玩了面燈之後，我們需要将面燈吃下去，寓意着元宵節圓圓滿滿的過完了，并且還帶着驅趕邪氣，迎接福氣和财氣的寓意。
下面我們就來詳細說一下面燈的食材組成和做法，很多朋友之前都沒聽過有面燈的存在。其實在一些地方，老傳統還在代代相傳，隻不過做面燈的朋友越來越少了，而這也是民間快要失傳的手藝，下面我們來細說一下。
【做面燈的食材】
面燈一般都是做成黃豆面的，所以我們看到的面燈都是偏黃的顔色。一般面燈組成的食材主要是面粉、黃豆面以及水。面粉和黃豆面的比例大概在3:1左右，不能超過二分之一，如果超過的話這樣做出來的面燈比較粗糙。點燃面燈的話，我們用到食用油即可，另外用棉花和稭稈等材料做成燈芯，這樣就組成了面燈所需的食材。
【面燈的做法】
1、首先我們用溫水将黃豆面和面粉都混合好，揉成比較光滑的面團。随後我們将面團醒面十分鐘，這樣有利于後面做面燈的造型。随後我們将黃豆面的面團分成多個小劑子。
2、分成小劑子之後，我們将黃豆面都揉幾次，揉成比較光滑的面團之後就可以先做出一個凹陷，這個凹陷用來倒油并且點亮面燈。
随後我們将周圍的黃豆面皮翻開，這樣就能做出面燈的基礎形狀。另外拿出一點黃豆面，做出兔子、龍、花朵等等的造型。
随後我們用稭稈和棉花互相纏繞起來，做成面燈的燈芯，這樣燈芯就能立起來了。
3、将面燈上鍋蒸熟，蒸熟之後要等到面燈完全晾涼。随後我們在面燈裡面倒入少許的食用油，然後就可以将面燈點燃了。
在元宵佳節給家人做面燈，不僅看起來樣式新穎，而且也寓意着我們健康長壽、福運雙至，因此這些老規矩是不能丢的。
以上就是二姐寫的關于正月十五元宵節，傳統的面燈别忘了吃，民間失傳的手藝，規矩别丢的文章。歡迎大家多和二姐交流！
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