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哪些海鮮有毒素要少吃

生活 更新时间:2024-07-28 00:37:22

來源:錢江晚報

哪些海鮮有毒素要少吃(這種常吃的海鮮被查出毒素超标)1

昨晚,舟山嵊泗縣市場監管局發出消費警示,近期,嵊泗縣東部海域赤潮頻發,受赤潮影響,嵊泗縣海洋與漁業局定量抽檢東部鄉鎮海域養殖贻貝發現貝毒素超标,嵊泗縣市場監管局在該縣中心農貿市場攤位定性抽檢野生貝類“毛娘”也發現貝毒素陽性。

嵊泗縣食安辦特此發出消費警示,食用貝毒素超标的貝類可能引發食物中毒,提醒廣大群衆近期不要采集、購買養殖贻貝和野生貝類“毛娘”等海産品。

貝類毒素主要由海洋中的有毒藻類通過食物鍊傳遞給藻食性的貝類等生物,并在其體内蓄積形成的有毒高分子化合物。貝類毒素危害較大,包括麻痹性貝類毒素(PSP)、腹瀉性貝類毒素(DSP)、神經性貝類毒素(NSP)和健忘性貝類毒素(ASP)。貝類毒素危害具有突發性和廣泛性,由于其毒性大、反應快、無适宜解毒劑,給防治帶來了許多困難。

錢江晚報小時新聞記者了解到,目前,嵊泗厚殼贻貝養殖面積超1.5萬畝,占全縣總養殖面積的70%以上。2019年,嵊泗縣厚殼贻貝産量超過8萬噸,産值達5億元以上。

來源:錢江晚報·小時新聞記者 唐旭鋒

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