酸奶被很多女性視為最佳飲料,它幫助消化,能起到減肥的作用,很多女性每天都要喝,但對于備孕的女性來說,酸奶并不是像我們知道的那樣百例而無一害哦。
誤區一:喝酸奶飲料效果一樣。 酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的,本質上屬于牛奶的範疇;而酸奶飲料,隻是飲料的一種,不再是牛奶。二者的營養成分含量差别很大,酸奶飲料的營養隻有酸奶的1/3左右。孫孟裡建議,酸奶飲料可以作為消遣解渴的飲品,有一定的營養價值,但絕不能代替牛奶和酸奶。
誤區二:喝酸奶多多益善。 酸奶,不是想喝多少就喝多少,要注意适可而止,否則很容易導緻胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲。尤其是平時就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者,更不宜多飲。對于健康的人來說,每天250克左右是比較合适的。
誤區三:酸奶比牛奶更營養。很多人都認為牛奶經過發酵變成酸奶後會更有營養,事實上從營養價值來說,兩者差異不是很大。不過,酸奶與牛奶相比,更易于消化和吸收,它的營養素利用率也相對較高。相對于牛奶來說,酸奶隻是更适合“乳糖不耐受”的人群。
誤區四:酸奶可随意搭配。 酸奶和很多食物搭配起來都很不錯,特别是早餐配着面包、點心,有幹有稀,口感好還營養豐富。但最好不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因為此類加工食品緻癌物比較多,和酸奶同時吃還會增加飽和脂肪酸的攝入。孫孟裡提示,酸奶更适合與澱粉類的食物搭配食用,比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。
誤區五:多喝酸奶能減肥。 酸奶含有大量活性乳酸菌,能夠有效調節體内菌群平衡,促進胃腸蠕動,從而緩解便秘,但其熱量要比牛奶高些,如果在原有膳食基礎上額外多吃,同樣會引起體重增加。 想要喝酸奶減肥的女士,可選擇脫脂酸奶,雖然味道不如全脂酸奶濃厚,但熱量低。
誤區六:喝酸奶所有人都适合。酸奶雖好,但并不是所有人都适合。腹瀉或其他腸道疾病患者喝酸奶要謹慎;此外,糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者,最好别喝含糖的全脂酸奶,否則易加重病情。
準媽媽們在了解了酸奶的優缺點之後要選擇性的,在合适的時間喝酸奶,讓酸奶的營養成分充分被身體吸收,更要避開不合适的喝酸奶時間。
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