家常焖黃花魚?黃花魚去鱗開膛洗淨,擦幹水分;,接下來我們就來聊聊關于家常焖黃花魚?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
黃花魚去鱗開膛洗淨,擦幹水分;
魚身切花刀,用鹽塗抹全身及内腔,腌制半小時;
豬肉切絲備用;
熱鍋放入植物油,油熱後将蔥、姜末放入,煸炒出香味,豬肉絲下鍋翻炒,斷生;
加入黃酒、醋、鹽、糖、老抽、水煮開;
将腌制過的魚放入,蓋上鍋蓋,中小火焖制20分鐘旺火收湯即可。
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