水果含有豐富的維生素C，平時多吃一些水果是非常好的，我經常對孩子們說要多吃水果，可是冬天來了，天氣越來越寒冷了，而大部分水果都比較的寒涼，直接吃水果就容易對我們的腸胃産生負擔，所以得想個辦法，換個方式吃水果。

香蕉是很多人都喜歡吃的一種水果，被譽為“智慧之果”，常吃香蕉還可以潤腸通便，香蕉還有一種特殊功效，能夠緩解緊張、抑郁的情緒。香蕉性寒，燥熱體質的人吃是可以的，脾胃虛寒、胃酸過多的人就不能常吃了。用香蕉來煮粥，經過熬煮，香蕉的寒性會減少，這樣體質虛寒的人也可以放心吃啦。

這款茯苓香蕉粥是給寶寶做的輔食粥，在普通的大米粥裡面加入了白茯苓和香蕉，煮好的粥綿軟濃稠，香甜順滑，不需要另外加糖，香蕉本身的甜味就已經夠了，給寶寶吃，特别合适，還能潤腸通便、調理腸胃，幫助寶寶解決便秘的煩惱，是一道簡單又美味的養生粥。

【食材】香蕉 1根，白茯苓 10g，粥米 50克。

【具體制作步驟】：

1.準備好所有的食材。香蕉盡量選擇熟透一些的。

2.将白茯苓倒入破壁機的料理杯中，啟動機器将白茯苓顆粒打磨成細膩的茯苓粉末。顆粒狀的茯苓不容易煮透，可以打磨成粉末，一次多磨一些，密封存放起來，平時煮粥、磨豆漿，或者做面食的時候都可以放一些。

3.粥米清洗幹淨以後，用清水浸泡兩個小時左右。

4.泡好的粥米瀝幹水分，倒入養生壺中，加入10g白茯苓粉末。

5.然後往養生壺中倒入800毫升左右的清水。

6.養生壺接通電源，選擇“養生粥”程序，将粥煮至米粒開花。

7.香蕉剝去外皮，改刀切成片狀，放入到養生壺裡面。

8.用勺子順時針攪拌，直至香蕉粥變得粘稠順滑，就可以盛入碗中享用啦。

【小貼士】：

1.沒有養生壺的話，可以用電飯煲煮粥，或者直接用煤氣砂鍋煮也是一樣的，隻是需要看着火，小心溢出。

2.顆粒狀的白茯苓不易溶于水，煮粥的時候整粒不容易煮透，打磨成粉末以後就可以了。

3.煮粥的香蕉要選擇成熟度高一些的，就是外皮已經有些斑點、有些變黑的那種，煮好的粥香蕉味才會更加濃，甜味更高。

4.大米提前用水浸泡半小時，煮的粥更加軟糯。

5.香蕉放進粥裡之後再繼續煮五分鐘左右就可以了，不要煮太久，否則香蕉太過軟爛，影響口感。

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