在中國，廣東人會吃是出名的，廣東人就是什麼都敢吃，以前不是說天上飛的，地上爬的，水中遊的，沒有廣東人不敢吃的。其實，亂吃的廣東人還是占少數，大多數廣東人吃的還是常見菜，你想知道廣東人最喜歡吃什麼菜嗎？那麼，下面的五道粵菜就是粵菜中的經典了，廣東人比較中意吃，外地人你吃過沒有？
在廣東人的餐桌上，雞每天都少不了的，廣東白切雞可以說得上是粵菜之首。你看廣東人出去吃飯，必定少不了白切雞，老廣們對白切雞的熱愛，是外地人所不能理解的。白切雞不要太熟透，帶有一點血那是最正宗了，沾上沙姜蒜米醬料，哇，真是好吃極了，怎麼都吃不厭，跟廣東人吃飯，白切雞必須有。
脆皮燒鵝，是廣東最知名的小吃之一，在廣東燒臘中，燒鵝是不可或缺的重要角色。廣東人做的燒鵝，在中國是最好吃的，沒有之一，用荔枝木烤出來的燒鵝皮脆肉嫩，肥而不膩，如果請廣東人吃飯，脆皮燒鵝必須要到位，不然，呵呵，這餐飯白請了。在廣州，沒有燒鵝解決不了的問題，如果有，多加隻鵝腿。
烤乳豬，這是一道大菜，地位相當于燕窩魚翅，做主菜絕對夠格。通常來講，烤乳豬是許多廣東人祭祖的祭品之一，在廣東燒烤中此菜堪稱一絕，乳豬烤得焦黃，吃時皮脆肉嫩，香而不膩，深受食客青睐，一般的飯館都沒有，沒有實力做不出來，要到比較大的粵菜館才能吃到，有時候要事先預訂。
蜜汁叉燒，廣東非常有名的一種食物，是用豬肉制作出來的傳統食物。在廣東的燒臘店，蜜汁叉燒是少不了的，這道菜是廣式燒臘中的經典，很多人喜歡叉燒肉鹹中帶甜的口感。廣東人吃燒臘飯時，一般是脆皮燒鵝配上蜜汁叉燒，再加青菜，這樣簡單的一餐飯非常有味道，又是吃不厭的那種。
紅燒乳鴿，廣東傳統名菜之一，幾乎每家粵菜館都會有紅燒乳鴿這道經典菜來坐鎮。當你進的是粵菜館，拿不定主意吃什麼的時候，店家一定會推薦紅燒乳鴿，一隻油而不膩的紅燒乳鴿，一個人都能很快吃完，紅燒的乳鴿外酥裡嫩，吃紅燒乳鴿，大部分人是連骨頭也不放過的。
這幾道粵菜中的經典，廣東人大都喜歡吃，有些人是天天吃，可見老廣們有多愛吃。當一個外地人來到廣東，不知道這些廣東硬菜合不合你胃口？當然，如果你跟廣東人交朋友的話，要請他們吃飯什麼的，這些菜至少要安排二三道左右，才能讓他們知道你的誠意，廣東的朋友們，是不是這樣子啊？
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