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海鮮買回來怎麼保存

生活更新时间:2024-12-04 16:40:32

海鮮買回來怎麼保存?魚：清掉内髒、鱗片，用舊牙刷将魚肚内髒污刷洗洗淨，用廚房紙巾吸幹水分，用塑膠袋裝好，可冷藏2～3天，今天小編就來聊一聊關于海鮮買回來怎麼保存?接下來我們就一起去研究一下吧!

海鮮買回來怎麼保存

魚：清掉内髒、鱗片，用舊牙刷将魚肚内髒污刷洗洗淨，用廚房紙巾吸幹水分，用塑膠袋裝好，可冷藏2～3天。

鮮蝦：在放有冰塊的水中，先洗淨鮮蝦，用剪刀剪掉頭須、腳，再用牙簽或竹簽挑起腸泥(待處理、處理好的鮮蝦要放在冰塊水中)，以蝦子不重疊的方式和冰塊一起放入密封袋中冷凍，保鮮度較好，可保存2～3周。

花枝（墨魚）：清洗過後瀝幹水分，把身體、内髒、腳切分開來，身體再切成片，放入密封袋中冷凍，可保存2～3周。

蛤蜊：先用容器裝水放少許的鹽吐沙，瀝幹後放入塑膠袋中冷藏，可保存約兩天。

生蚝：新鮮的生蚝最好是可以盡快食用，不宜存放太久。可以把新鮮的生蚝用清水洗刷幹淨，放入水盆裡，滴幾滴香油，保存一兩天。把購買回來的新鮮的生蚝用清水洗刷幹淨，放入水盆裡，滴幾滴香油，這樣就可以保存一兩天。

蟹類：把螃蟹的腳用繩子捆起來，這樣做是為了減少螃蟹的體力消耗，然後用濕毛巾蓋住，放到冰箱保鮮層裡。這樣，每次吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可以先繼續保存，但不建議把螃蟹放置冰箱儲存太久。

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