衆所周知，燕窩對人體的好處多多，滋陰潤肺、和中開胃，壯陽益氣。燕窩是珍貴的佳肴，又是名貴藥材，有補肺養陰之功效，及時補充母體及胎兒的營養促進新陳代謝。現在，孕婦進食燕窩很流行。但是說到孕婦吃燕窩的好處很多人都說不清。
孕婦吃燕窩的好處有哪些
1、提供和補充孕産期所需營養物質
事實證明，孕婦在懷孕初期由于嘔吐等原因一半進食很少，相對來說營養物質的攝入吸收就會受到很大的影響。而燕窩每天隻需食用1-2調羹，其所能補充的營養就能大于等于孕婦平常1日三餐所攝入的營養。
2、補充胎兒所需之“燕窩酸”
懷孕的頭三個月時對胎兒神經系統和各種器官生長發育最關鍵的時期，燕窩中含有一種高達10%的生物活性成分、人體必需的重要成分神經氨酸”——燕窩酸”，燕窩酸”這種珍貴成份僅僅存在于母乳中最好的初乳和燕窩中。
3、預防妊娠紋
燕窩裡含有一種多肽類物質——表皮生長因子(EGF)，它能刺激多種細胞分裂增殖，促進細胞分化，補充膠原蛋白，對受損皮膚進行快速修複，特别對于妊娠紋的預防有非常明顯的效果。
竹燕窩怎麼吃
竹燕窩是一種非常名貴的真菌類的食物類型，和我們常說的燕窩是兩種食物，食物之間不存在着聯系性，但是口味卻和燕窩很相似，有着“植物燕窩”的美譽，這種食物主要産自于四川的蜀南竹海地區，在貴州地區也有少量的分布，也可以分為很多的不同級别的，自然在價格上面的差異性是很大的。
竹燕窩的做法詳解：
菜品推薦：桂花竹燕窩
食材準備：
主材：竹燕窩、土雞蛋；
輔材：紅椒、青椒、胡椒粉、食鹽、食用油、洋蔥粒；
烹饪步驟：
1、首先将所有的食材都準備齊全之後，将竹燕窩進行泡發；
2、接着将竹燕窩放入到熱水當中焯一下，并且擠幹其中的水分備用；
3、把土雞蛋放入到碗中攪打均勻之後，放入食鹽調味備用；
4、随後将油鍋當中放入食用油放入雞蛋液進行翻炒，成為桂花狀之後放入青椒與紅椒以及洋蔥煸炒出香味；
5、再把竹燕窩放入到鍋中進行煸炒出香味之後，放入食鹽、胡椒粉進行調味即可起鍋。
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