芙蓉銀耳的做法?主料:銀耳(幹)200克、雞蛋150克調料:鹽10克、味精5克、胡椒粉5克、澱粉(玉米)4克、豬油(煉制)8克,今天小編就來聊一聊關于芙蓉銀耳的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:銀耳(幹)200克、雞蛋150克
調料:鹽10克、味精5克、胡椒粉5克、澱粉(玉米)4克、豬油(煉制)8克。
銀耳洗淨,雞蛋打散,與清水,少許鹽在碗中調勻,蒸成蛋羹,盛在碟中待用。
鍋中放油燒熱,添湯,稍多于銀耳為宜,再把銀耳和其他調料下鍋燒煮,勾芡,淋在蛋羹上即可。
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