斌姐您好,我家寶寶一吃芒果就過敏,變成“香腸嘴”,不知道哪些水果容易引起寶寶過敏,一旦過敏該怎麼辦呢?
——網友 Nick媽
斌姐答疑:
Nick媽你好!
易緻敏的水果有:桃子、菠蘿、柑橘類、草莓、猕猴桃、櫻桃、芒果、椰子等,發生過敏可能出現濕疹、荨麻疹、眼皮腫、流涕、打噴嚏、咽部充血、嘔吐、腹瀉、便秘、肛周皮疹甚至腸内出血等症狀。與食物相關的過敏症狀一般出現在食後兩小時内。如果過敏源一直沒有解除,寶寶可能出現生長緩慢或停止的現象。
解除過敏的方法:
1、不吃未成熟的水果。未成熟的水果中含有抗營養物質,食入後寶寶可能在消化道、皮膚等器官出現不适症狀,水果成熟後,這些抗營養物質會轉化成有機酸、芳香物質、色素等對人體有益的營養成分。
2、帶毛的水果如桃子、猕猴桃要将毛去除幹淨。
3、蛋白酶含量豐富的水果,盡可能的将蛋白酶滅活,如菠蘿在鹽水浸泡、芒果加熱等。
(圖片來自育兒互助營養與輔食群:九月媽)
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