蚝油的正确存放方式?來源:【襄陽日報】蚝油是不少家庭做菜不可缺少的調味料,如何保存蚝油,也是要學的小知識,今天小編就來說說關于蚝油的正确存放方式?下面更多詳細答案一起來看看吧!
來源:【襄陽日報】
蚝油是不少家庭做菜不可缺少的調味料,如何保存蚝油,也是要學的小知識。
蚝油是以生蚝為原料熬制而成的一種調味品,在常溫下容易發生氧化分解等反應,一旦開蓋,如果長期放在常溫下,會給微生物成長提供舒适的繁殖環境,不僅容易變質,還容易發黴。
所以,蚝油正确的保存方式是擰緊瓶蓋,放入冰箱冷藏室進行保存,最好是0℃-4℃的環境,同時盡快使用完畢。
購買蚝油時,要注意通過正規渠道購買。知名品牌廠家生産的蚝油等調味品,安全系數更高。購買新近生産的産品,其新鮮度越高,品質越優。關注配料表,配料表中的原料順序是按照實際添加量的多少進行排序的,如果蚝汁沒有排在配料表中的第一位、第二位,則需要認真考量此款蚝油的品質。
(郭雪 張嫚)
《襄陽日報》(2022年11月7日 3版)
(編輯:王鑫 審核:劉明)
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