減肉清腸常吃這食材，隔三差五吃，腰細了，贅肉沒了，代餐最合适。為了穿上漂亮的夏裝，能更有自信，最近減脂的朋友越來越多。為了身體的健康，減脂不提倡節食，節食影響身體的新陳代謝，造成身體的多種不适，尤其是女性朋友。每餐都要吃，但是要多吃減肉清腸的食材。今天，小編就為大家推薦一種這樣的食材，它就是紅薯粉。紅薯粉含有豐富的蛋白質、纖維素和多種微量元素，滿足人體對營養成分的需求，還能清腸通便。它的熱量低，用來代餐，不擔心長胖。我做了一碗“蝦仁豌豆薯粉湯”，好吃又營養，減脂的朋友快來試試吧！
By 牛媽廚房
配料：
薯粉 1包、蝦仁 200克、豌豆 1份、辣醬 适量、生抽 适量、香醋 适量、菜籽油 适量、姜 适量
烹饪步驟：
1.備好所用食材。
2.提前一晚，将薯粉泡軟。
3.鍋裡加菜籽油，加熱至冒煙。
4.再加生姜絲爆香。
5.将蝦仁加入，炒至出油味。
6.再加開水，煮出鮮美味。
7.再也薯粘下鍋煮熟。
8.最後加豌豆煮熟，豌豆易熟，最後下鍋。
9.配入用生抽，辣醬，香醋調好的醬汁即可。十八裡紅薯粉，專薯品質，自然更美味。
烹饪小貼士：
1. 優質的紅薯粉，顔色透明，粗細很均勻，手感光滑圓潤不粗糙。2. 摸起來特别柔軟、彈性大的紅薯粉，很有可能是摻了膠，不宜購買。顔色過于白亮的，可能是放入了添加劑，也不宜購買。3. 紅薯粉裡有時候會有白色的小疙瘩，這是因為制作紅薯粉的時候，澱粉沒有攪拌均勻所緻，如果煮完發現有小疙瘩，将小疙瘩去掉就好。4. 帶豆莢的鮮嫩豌豆，豆莢的筋是綠色、凸出來的，如果筋是黑色、凹進去的，說明比較老，口感不好。
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