胡蘿蔔和洋蔥泡菜的腌制方法-tft每日頭條

胡蘿蔔和洋蔥泡菜的腌制方法

生活更新时间:2024-07-20 04:16:32

胡蘿蔔和洋蔥泡菜的腌制方法?食材：胡蘿蔔1根；黃瓜1根；洋蔥半個；小米椒10個（看喜歡的喜好）；冰糖或白砂糖都可以10塊（中等大小）；花椒20粒；鹽适量；泡椒5個，下面我們就來說一說關于胡蘿蔔和洋蔥泡菜的腌制方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

胡蘿蔔和洋蔥泡菜的腌制方法

食材：胡蘿蔔1根；黃瓜1根；洋蔥半個；小米椒10個（看喜歡的喜好）；冰糖或白砂糖都可以10塊（中等大小）；花椒20粒；鹽适量；泡椒5個。

密封罐開水煮消毒，然後晾幹。

把黃瓜胡蘿蔔切條，胡蘿蔔需要去皮，洋蔥撕塊，加上鹽腌上15分鐘，把出的水倒掉。

加入花椒，小米椒，泡椒，冰糖、白砂糖攪拌均勻。

在密封罐裡倒入适量白醋，500ml的罐子倒100ml就足夠了。

最後全部裝入玻璃密封罐。加入涼開水，搖勻，放冰箱一天就能吃了。

吃的時候用幹的筷子夾出，不要用帶水或油的筷子去夾，這樣能更好的保存酸水，不會發黴，吃完了可以接着放菜進去。

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