被蟑螂爬過的食物已經被污染,不能再吃了。蟑螂可攜帶緻病的細菌、病毒、原蟲、真菌以及寄生蠕蟲的卵,并且可作為多種蠕蟲的中間宿主。食用蟑螂爬過的食物之後,有可能會導緻一些細菌或病毒的感染,甚至寄生蟲的感染,發生相關的疾病,對身體造成傷害。在疾病的預防方面,一定要做到保證幹淨的飲食,不吃過期變質的食物,不吃受過污染的時候不吃,不吃存放時間過長的食物。
雖然蟑螂本身并不髒,甚至還有藥用價值,但是蟑螂喜歡躲藏在陰暗潮濕的地方,喜歡在垃圾堆、污水溝、廁所等場所穿梭,喜歡吃黴爛腐敗的食物,而且邊吃邊排便。正是蟑螂的這些習性,導緻它們容易把病菌傳播開。人們食用或接觸了蟑螂污染過的食物或餐具等,就可能引發疾病。蟑螂攜帶約40-50種對脊椎動物緻病的病原體,如痢疾杆菌、大腸杆菌、鼠疫杆菌等,可引起食物中毒,傳播肝炎、脊髓灰質炎、肺炎、結核等,以及攜帶寄生蟲卵等。
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