很多家長對于一歲寶寶可以喝酸奶的問題都有質疑，究竟一歲寶寶喝酸奶到底好不好呢。家長都希望自己的寶寶健康的成長，但是目前的市場上賣了很多的酸奶牌子，孩子不聽話的時候可以給孩子喝酸奶。而且小寶寶特别喜歡喝酸奶，有的家長會認為一歲寶寶喝酸奶不利于腸胃的發育。下面我們就來介紹一下一歲寶寶可不可以喝酸奶。

　　用酸奶喂養嬰幼兒是最簡單、科學的方法。嬰幼兒的生理特點是生長發育快，需要營養多，但胃容量又小，所以應選擇營養素／能量密度高的食物。

　　酸奶在4個方面上可以說明是嬰兒理想食品：

　　1、酸奶營養素／能量密度高，和人奶很相似，容易消化，特别适合于消化系統不成熟的嬰幼兒。

　　2、酸奶中含半乳糖，半乳糖是構成腦、神經系統中腦音脂類的成分，與嬰兒出生後腦的迅速成長有密切關系。

　　3、酸奶中含充足的乳酸菌，并且酸度适宜，常飲酸奶可以有效抑制有害菌的産生，提高免疫能力，因而能夠預防腹瀉或縮短饅性腹瀉持續的時間，減少急性腹瀉的發病率。

　　4、斷乳期是嬰兒從液态食物向成人固态食物轉變的一個特殊時期，酸奶是一種半固态的食品，飲用酸奶比牛奶有更強的飽腹感，适合于引導嬰兒從液态食品到固态食品的過渡。

　　酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可産生人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

　　酸奶還是鈣的良好來源 雖然說酸奶的營養成分取決于原料奶的來源和成分，但是一般說，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因為原料質量的要求高，另一方面因為有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般來講，飲用一杯15O克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1／3、成人鈣量的1／5。酸奶不能加熱喝。

　　酸奶一經加熱，所含的大量活性乳酸菌便會被殺死，不僅喪失了它的營養價值和保健功能，也使酸奶的物理性狀發生改變，形成沉澱，特有的口味也消失了。因此飲用酸奶不能加熱，夏季飲用宜現買現喝，冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。

　　酸奶的耐熱度在50度之間，所以可以在泡好的奶裡加酸奶給寶寶喝.

　　酸牛奶是用鮮牛奶通過特殊細菌發酵制成的。牛奶經酸化後，酪蛋白凝塊變小，并且可使胃内酸性增高，對于寶寶的消化吸收很有幫助。但酸奶一經加熱，所含的大量活性乳酸菌便會被殺死，不僅喪失了它的營養價值和保健功能，也使酸奶的物理性狀發生改變，形成沉澱，特有的口味也消失了。

　　一歲寶寶的胃腸道比較嬌弱，進食過冷的食物，會使口腔、胃黏膜的血管劇烈收縮，影響局部的血液供給和胃液分泌，引起腹痛、腹瀉和食欲不振等症狀。因此，父母應注意冬天最好不要給寶寶吃酸奶，以免引起小兒消化紊亂和營養失調。

　　綜上所述，一歲寶寶最好不要喝酸奶，因為寶寶的器官沒有發育完善，因此，家長都要注意不要給寶寶喝酸奶。但是現代的家長很少有認識到這一點的。家長為了寶寶的健康問題，一定要注意不要輕易的給寶寶随便喝酸奶。還有其他的容易影響寶寶腸胃發育的食物都要注意不要随意給寶寶吃。

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