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24節氣養生法之秋分時期怎麼養生

民俗 更新时间:2024-11-20 06:30:43

  現在是秋分了哦!不是白露了,那你知道在這個秋分的節氣裡要則呢養生?看看小編為你們準備的24節氣養生法之秋分節氣。

  “鬥指己為秋分,南北兩半球晝夜均分,又适當秋之半,故名也。”太陽黃經為180度,陽曆時間為每年的九月二十二至二十四日。按舊曆說,秋分剛好是秋季九十天的中分點。正如春分一樣,陽光幾乎直射赤道,晝夜時間的長短再次相等,可以說秋分是一個相當特殊的日子。從這一天起,陽光直射的位置繼續由赤道向南半球推移,北半球開始晝短夜長。《春秋繁錄》中記載:“秋分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。”在天文學上,則把秋分作為夏季的結束和秋季的開始。确切地說,北半球的秋天是從秋分開始的。這時,我國大部分地區已經進入涼爽的秋季,南下的冷空氣與逐漸衰減的暖濕空氣相遇,産生一次次的降水,氣溫也一次次地下降。正如人們常所說的那樣,到了“一場秋雨一場寒”的時候,但秋分之後的日降水量不會很大。此時,南、北方的田間耕作各有不同。在我國的華北地區有農諺說:“白露早,寒露遲,秋分種麥正當時。”諺語中明确規定了該地區播種冬小麥的時間;而“秋分天氣白雲來,處處好歌好稻栽”則反映出江南地區播種水稻的時間。此外,勞動人民對秋分節氣的禁忌也總結成諺語,如“秋分隻怕雷電閃,多來米價貴如何”。

  因為秋分節氣已經真正進入到秋季,作為晝夜時間相等的節氣,人們在養生中也應本着陰陽平衡的規律,使機體保持“陰平陽秘”的原則,按照《素問·至真要大論》所說:“謹察陰陽之所在,以平為期”,陰陽所在不可出現偏頗。

  精神調養最主要的是培養樂觀情緒,保持神志安甯,避肅殺之氣,收斂神氣,适應秋天平容之氣。體質調養可選擇我國古代民間九九重陽(陰曆重陽節)登高觀景之習俗,登高遠眺,可使人心曠神怡,所有的憂郁、惆怅等不良情緒頓然消散,這是養生中的養收之一法,也是調節精神的一方良劑。

  在飲食調養上,中醫也是從陰陽平衡方面作為出發點,将飲食分為宜與忌。有利于陰平陽秘則為宜,反之為忌。不同的人有其不同的宜忌,如對于那些陰氣不足,而陽氣有餘的老年人,則應忌食大熱峻補之品;對發育中的兒童,如無特殊原因也不宜過分進補;對痰濕質人應忌食油膩;木火質人應忌食辛辣;對患有皮膚病、哮喘的人應忌食蝦、蟹等海産品;對胃寒的人應忌食生冷食物等。不論是哪種人,其實質都應防止實者更實、虛者更虛而導緻陰陽失調。飲食調養方面要體現“虛則補之,實則瀉之”;“寒者熱之,熱者寒之”的原則。做到《素問·上古天真論》所說的:“其知道者,法于陰陽,和于術數,飲食有節”。在食物搭配和飲食調劑方面,中醫也是注重調和陰陽的。在食與藥的一體營養觀中,強調同屬天然産物的中藥和食物,某些性質,特别是補益或調養人體的陰陽氣血之功能本來就是相通的,有着水乳交融,密不可分的關系。從本草、方劑典籍中不難發現食藥同用的例證,古代醫者把烏雞、羊肉、驢皮、蔥、姜、棗等視為陰陽氣血之用,或調補胃氣之用;而在大量的食譜和菜肴中,又不難發現有很多藥材配伍其中如,枸杞、淮山、黃芪、茯苓、丁香、豆蔻、桂皮之類。當藥食調配得當時,可提高食品保健強身和防止疾病的功效。

  數千年來的飲食文化曆史表明,中華民族的飲食習慣是在素食的基礎上,力求葷素搭配,全面膳食。所謂全面膳食就是要求長期或經常在飲食内容上盡量做到多樣化,講究葷素食、主副食、正餐和零食,飲和食之間的合理搭配。主張食而不偏,量不可過。對于一味追求山珍海味、雞鴨魚肉、美酒名茶、大吃大喝及過分孤苦清素的做法都是不可取的。李時珍曾講:“飲食者,人之命脈也”,這是告訴我們要想延年益壽,就應該了解食物的性能和飲食的作用。

  古代醫家在長期的生活實踐中把食物的性能歸納為三大類,即寒涼類、平性類、溫熱類。其中以常見的三百多中食物統計數字看,平性食物居多,溫熱性次之,寒涼性更次之。

  就其作用而言,寒涼性食物多有滋陰、清熱、瀉火、涼血、解毒作用,這類食物包括有西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、蘋果、梨、柿子、荸荠、菱角、桑葚、番茄、黃瓜、苦瓜、冬瓜、白蘿蔔、絲瓜、蓮藕、茭白、竹筍、慈姑、厥菜、馬齒苋、芹菜、淡豆豉、海藻、海帶、螃蟹等等。

  溫熱性食物多有溫經、助陽、活血、通絡、散寒等作用,其中辣椒、花椒、芥子、鳟魚等為熱性食物,櫻桃、荔枝、龍眼、杏、石榴、栗子、大棗、胡桃仁、大蒜、南瓜、生蔥、姜、韭菜、小茴香、鳝魚、鲢魚、淡菜、蝦、海參、雞肉、羊肉、鹿肉、火腿、鵝蛋等為溫性食物。

  平性食物有李子、無花果、葡萄、白果、百合、蓮子、花生、榛子、黑芝麻、黑白木耳、黃花菜、洋蔥、土豆、黑、赤、黃豆、扁豆、豇豆、圓白菜、芋頭、胡蘿蔔、白菜、香椿、青蒿、大頭菜、海蜇、黃魚、鯉魚、豬肉、豬蹄、牛肉、甲魚、鵝肉、鹌鹑、雞蛋、鹌鹑蛋、鴿蛋、蜂蜜、牛奶等等。

  我們在平日的飲食搭配上應根據食物的性質和作用合理調配,做到因時、因地、因人、因病之不同的辨證用膳,這也是避免機體早衰,保證機體正氣旺盛的重要條件之一。曆代醫家和養生家之所以重視養護正氣,是将其視為機體強壯的根本所在。

  在二十四節氣養生篇的最後一篇,為朋友們選擇了《壽親養老新書》中關于如何保養正氣的精辟之言作為結束語,書中講到:“一者少言語,養内氣;二者戒色欲,養精氣;三者薄滋味,養血氣;四者咽津液,養髒氣;五者莫嗔怒,養肝氣;六者美飲食,養胃氣;七者少思慮,養心氣……”。由此可見,此乃延年益壽之根本大法。

  秋分節氣食譜:

  油醬毛蟹:

  [配料] 河蟹500克(海蟹亦可),姜、蔥、醋、醬油、白糖、幹面粉、味精、黃酒、澱粉、食油各适量。

  [做法] 将蟹清洗幹淨,斬去尖爪,蟹肚朝上齊正中斬成兩半,挖去蟹鰓,蟹肚被斬剖處摸上幹面粉。将鍋燒熱,放油滑鍋燒至五成熟,将蟹(摸面粉的一面朝下)入鍋煎炸,待蟹呈黃色後,翻身再炸,使蟹四面受熱均勻,至蟹殼發紅時,加入蔥姜末、黃酒、醋、醬油、白糖、清水、燒八分鐘左右至蟹肉全部熟透後,收濃湯汁,入味精,再用水澱粉勾芡,淋上少量明油出鍋即可。

  [功效] 益陰補髓,清熱散瘀。

  海米炝竹筍:

  [配料] 竹筍400克,海米25克,料酒、鹽、味精、高湯、植物油各适量。

  [做法] 竹筍洗淨,用刀背拍松,切成4厘米長段,再切成一字條,放入沸水鍋中焯去澀味,撈出過涼水。将油入鍋燒至四成熱,投入竹筍稍炸,撈出淋幹油。鍋内留少量底油,把竹筍、高湯、鹽略燒,入味後出鍋;再将炒鍋放油,燒至五成熱,下海米烹入料酒,高湯少許,加味精,将竹筍倒入鍋中翻炒均勻裝盤即可。

  [功效] 清熱消痰,祛風托毒。

  甘蔗粥:

  [配料] 甘蔗汁800毫升,高粱米200克。

  [做法] 甘蔗洗靜榨汁,高粱米淘洗幹淨,将甘蔗汁與高粱米通入鍋中,再加入适量的清水,煮成薄粥即可。

  [功效] 補脾消食,清熱生津。

  秋分節氣養生保健

  陰平陽秘

  秋分節氣已經真正進入到秋季,作為晝夜時間相等的節氣,人們在養生中也應本着陰陽平衡的規律,使機體保持“陰平陽秘”的原則,按照《素問·至真要大論》所說:“謹察陰陽之所在,以平為期”,陰陽所在不可出現偏頗。

  要想保持機體的陰陽平衡,首先要防止外界邪氣的侵襲。秋季天氣幹燥,主要外邪為燥邪。秋分之前有暑熱的餘氣,故多見于溫燥;秋分之後,陣陣秋風襲來,使氣溫逐漸下降,寒涼漸重,所以多出現涼燥。同時,秋燥溫與涼的變化,還與每個人的體質和機體反應有關。要防止涼燥,就得堅持鍛煉身體,增強體質,提高抗病能力。秋季鍛煉,重在益肺潤燥,如練吐納功、叩齒咽津潤燥功。飲食調養方面,應多喝水,吃清潤、溫潤的食物,如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等,可以起到滋陰潤肺、養陰生津的作用。

  精神調養方面,最主要的是培養樂觀情緒,保持神志安甯。老人可減少說話,多登高遠眺,讓憂郁、惆怅等不良情緒消散。同時,秋分後,氣候漸涼,是胃病的多發與複發季節。胃腸道對寒冷的刺激非常敏感,患有慢性胃炎的人,應特别注意胃部的保暖。

  收斂閉藏

  秋季,自然界的陽氣由疏洩趨附向收斂、閉藏,起居作息要相應調整,《素問·四氣調神大論》曰:“秋三月,早卧早起,與雞俱興。”早卧以順應陰精的收藏,以養“收”氣;早起以順應陽氣的舒長,使肺氣得以舒展。祖國醫學認為,人體的生理活動要适應自然界陰陽的變化,因此,秋季要特别重視保養内守之陰氣,凡起居、飲食、精神、運動等方面調攝皆不能離開“養收”這一原則。

  在飲食攝養上,因秋屬肺金,酸味收斂補肺,辛味發散瀉肺,所以秋日宜收不宜散,要盡量少食蔥、姜等辛味之品,适當多食酸味甘潤的果蔬。同時秋燥津液易傷,引起咽、鼻、唇幹燥及幹咳、聲嘶、皮膚幹裂、大便燥結等燥症,宜多選用甘寒滋潤之品,如百合、銀耳、淮山、秋梨、蓮藕、柿子、芝麻、鴨肉等,以潤肺生津、養陰清燥。廣東民間曆來秋日最多潤養的湯水,此時正是大有所用,如青蘿蔔陳皮鴨湯、玉竹百合豬瘦肉湯、木瓜粟米花生生魚湯、沙田柚花豬肝湯、無花果白鲫湯、霸王花蜜棗豬月展湯等都是家庭養生之品。

  在精神養生方面,要看到秋季氣候漸轉幹燥,日照減少,氣溫漸降,人們的情緒未免有些垂暮之感,故有“秋風秋雨愁煞人”之言。所以這時,人們應保持神志安甯,減緩秋肅殺之氣對人體的影響,收斂神氣,以适應秋天容平之氣。同時精神情緒上要看到積極的一面,那就是金秋季節時,天高氣爽,是開展各種運動鍛煉的好時機,登山、慢跑、散步、打球、遊泳、洗冷水浴;或練五禽戲,打太極拳、做八段錦、練健身操等。在進行“動功”鍛煉的同時,可配合“靜功”,如六字訣默念呼氣練功法、内氣功、意守功等,動靜結合,動則強身,靜則養身,則可達到心身康泰之功效。

  節氣保健

  秋天是腸道傳染病、瘧疾、乙腦的多發季節,也常引起許多舊病,如胃病、老慢支、哮喘等的複發,患高血壓、冠心病、糖尿病的中老年人若疏忽防範,則會加重危險。

  總結:現在是秋分了,現在小編送上了在秋分節氣裡怎麼養生的方法,希望大家要跟小編一起來養生,養出好身體。

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