tft每日頭條

 > 健康

 > 食物中毒的原因 引起食物中毒的常見原因

食物中毒的原因 引起食物中毒的常見原因

健康 更新时间:2024-12-02 13:27:32

  春季來臨,氣溫升高、空氣濕度加大,是細菌、真菌生長繁殖的良好時機,同時也容易引發食物中毒。因此,加強預防食物中毒措施之前,首先來了解下幾個引發食物中毒的原因。

  引起食物中毒的常見原因

  ①生熟交叉污染;

  ②食品貯存不當,導緻腐敗變質;

  ③經長時間貯存的食品食用前未徹底加熱;

  ④食用有毒有害食品,如毒蕈(毒蘑菇)、發芽馬鈴薯(土豆)、河豚等;

  ⑤從業人員帶菌污染食品;

  ⑥進食未經加熱處理的生食品;

  ⑦作為食品原料的食用農産品在種植、養殖過程或生長環境中,受到化學性有毒有害物質污染,如瓜果蔬菜農藥殘留超标;

  ⑨食品在加工過程中受到化學性有毒有害物質的污染,如誤将亞硝酸鹽當作食鹽使用;

  ⑨食品中含有天然有毒物質,在食品加工過程中沒有完全去除,如沒有燒熟焖透的扁豆。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关健康资讯推荐

热门健康资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved