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天天學農的果農朋友大家好，今天就來跟大家分享柑橘轉色期田間管理。近幾年，随着柑橘種植面積的不斷擴大，如果你的柑橘想賣一個好價錢，就要有一個好外觀。好外觀跟着色有很大的關系，所以說要想賣一個好價錢，我們就要有一個比較好的着色。那麼柑橘着色跟什麼有關系呢？

我們知道，柑橘果實剛開始是綠色的，到了采摘期就變成紅色，為什麼會是這樣子？簡單來說，就是果實裡面的葉綠素不斷降低，類胡蘿蔔素和花青素不斷增加。那麼類胡蘿蔔素和花青素跟什麼有關系呢？

當柑橘葉片接受光照，二氧化碳和水在葉綠體内産生反應，這就是光合作用。光合作用所合成的我們就叫做光合産物。這些産物一部分被樹體營養器官比如新梢所消耗，其餘就會轉移至果實裡面，分解成為糖（柑橘果實裡面的糖包括：蔗糖、果糖、葡萄糖），當果實的糖含量充足時，糖就會代謝出類胡蘿蔔素和花青素，從而讓果皮變紅了。

所以說，影響柑橘着色的主要因素是光合作用。而影響光合作用的因素則是葉面積、光照強度、二氧化碳、水分。

首先說下柑橘葉面積對光合作用的影響。這很好理解，我們也經常說果樹要通風透光，就是要想讓葉片盡可能接受光照，完成光合作用。

到底什麼算是好的葉面積呢？以沃柑為例，它的大小正常，有兩根手指（食指和中指）并攏起來那麼大，而且葉片的顔色比較濃綠，沒有病斑，沒有蟲害，那麼這種就是比較好的葉片。

如果病蟲害管理不好的，葉片上有潰瘍病的病斑，有十幾個甚至二十幾個，那它這個葉片進行光合作用産生的光合産物就很少，就會影響柑橘果實的增糖着色，此外還有被潛葉蛾、薊馬危害過的葉片卷曲、一邊大一邊小，都是會影響到光合作用的。

柑橘潰瘍病 來源：網絡

柑橘潛葉蛾 來源：網絡

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光照對光合作用也是一個重要的影響因素。因為在一定的範圍内光照越強，光合作用也就強。

但也不是說光照強度越強越好，但超過一定的範圍，比如說在7-9月份，這段時間中午的太陽很猛，這時候光照強度太大，反而會抑制光合作用。大家有沒有發現，有的果園會給果實、葉片噴白？噴白的一個作用是防太陽果，而一個作用就是過濾掉一部分的光，讓它的光合作用處在一個比較合适的範圍内。

柑橘噴白 來源：網絡

而如果是光照強度比較弱的情況下，我們可以在地上鋪反光膜，通過反光膜來補光，使光合作用增強。

我們已經知道了光合作用就是二氧化碳加水，通過光反應合成光合産物，這裡二氧化碳的濃度就很關鍵。

如果你的果樹種植得比較密，又沒修剪，通透性比較小，當它進行光合作用的時候，就會把果園當中的二氧化碳消耗掉一部分。因為果園的通透性不好，光合作用降低，那它的光合作用肯定也會降低。該怎麼辦呢？我們可以通過修剪，或者是稀植、補充二氧化碳來解決這個問題。

最後重點談談水分對柑橘着色的影響。以廣西南甯為例，6-8月份是雨季，經常會下雨。有時下暴雨後雨水不能及時排出去的話，就會造成土壤含水量過高，導緻漚根。根漚壞了它吸收養分的能力就會降低，像一些中微量元素，比如鈣、鎂吸收不了。那麼果樹就會缺鈣缺鎂，缺鈣缺鎂的果樹葉片就會褪綠，能夠進行光合作用的葉面積就會減小，影響光合産物的合成，從而導緻柑橘果實無法正常增糖着色。這是水分過多的情況。

而水分過少也會引起不良作用。還是以廣西南甯為例，在9月份以後，也就是現在這段時間是旱季，容易幹旱。如果我們不能及時補水，柑橘葉片就會卷，剛開始微卷，到後面嚴重缺水，葉片甚至會卷曲貼在一起，這同樣會影響果樹正常的新陳代謝活動，比如光合作用就無法正常進行，導緻果實含糖量減少，轉色不良。所以說水分這一塊不管是過多還是過少都不好，我們在平時管理的時候就要考慮到下暴雨我們怎麼去排水？果園缺水時我們怎麼去灌？

• 怎麼排水

建議大家在建園的時候，最好是沿着整個果園的邊界挖一條2米深、1.5米寬的深溝，在行與行之間還要挖行溝，有條件的盡量起個20公分的壟。

如果你在建園的時候沒有考慮到這一點，那該怎麼去補救呢？還是沿着邊界挖一條環溝，這有可能會毀掉一部分樹，但為了後面的排水工作能順利進行，這是值得的，因為一旦果樹被漚了，隻要48個小時就會掉果、黃化，時間長一點可能會被淹死，即使沒死，整個樹體也會變得特别虛弱，基本不可能挂果。挖好了環溝，行溝也得挖，但是起壟可能就不太好起，這樣你就把行溝挖得深一點，大概40公分左右，這樣讓果園裡的水通過行溝轉移到環溝，再往外排，我們的果園就不會因為下大雨而被淹了。

• 怎麼灌水

怎麼判斷果園是不是該灌水了呢？舉個例子，比如今天下雨那肯定不用灌水，如果是已經3天沒下雨了，這時我是該灌還是不該灌呢？要有一個科學的依據，你就用鋤頭挖地表下20公分的土壤，用手一抓，要是還能結塊，說明還不需要灌水。過兩天再挖，土壤不能結塊了，那就需要灌水了。當然不能老在一個地方挖，建議大家選四個位置：地勢高、地勢低、太陽能照射到、比較陰蔽分别挖挖看，判斷需不需要灌水。

灌水用什麼方式比較好呢？現在大多數果農都是采用漫灌的方式，就是我在溝邊用抽水機把水抽過來，灌我這個小果園，但是這樣大水漫灌會導緻土壤闆結，影響根系吸收，甚至根會被漚壞，發生根腐病影響根系的生長。

有些果農朋友會選擇噴灌，噴灌比漫灌好一點，但是噴灌後，看似土壤表面都濕了，好像挺爽的，但是你用鋤頭往下挖，5公分的土壤還能滲透到，挖到10公分就滲透不到了，在20公分就更不用說了，所以噴灌也不是特别好的灌水方式。

所以我們建議，有條件的果園最好是采用滴灌，水肥一體化的方式，因為滴灌是控制滴水的深度，這樣灌水更合理，也更便捷。在灌完水後，你可以挖地表下20公分土壤，去測含水量，如果土壤是散的，說明水分不夠，如果粘在一起但又不是太粘，說明土壤水分是比較合适了，如果抓起來有水，則是水分過量了。同樣的道理，你也可以測一下地表以下40公分的土壤，看看水分合适不合适，再決定是否要繼續灌水。

柑橘滴灌 來源：網絡

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