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上湯娃娃菜簡單做法

生活 更新时间:2024-08-03 00:08:50

上湯娃娃菜簡單做法?材料:娃娃菜(3顆)、皮蛋(2隻)、青椒(1隻)、紅椒(1隻)、紅棗(5隻)、枸杞(1湯匙)、蒜(2瓣)、姜(2片)、蔥(1根)、高湯(3杯) ,今天小編就來說說關于上湯娃娃菜簡單做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

上湯娃娃菜簡單做法(怎麼做上湯娃娃菜)1

上湯娃娃菜簡單做法

材料:娃娃菜(3顆)、皮蛋(2隻)、青椒(1隻)、紅椒(1隻)、紅棗(5隻)、枸杞(1湯匙)、蒜(2瓣)、姜(2片)、蔥(1根)、高湯(3杯)。

調料:油(3湯匙)、鹽(1/4湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉水(1/3杯)。

皮蛋剝去外殼,用切蛋器切成六瓣;紅棗和枸杞洗淨,用清水泡發。

不老泉娃娃菜洗淨,切成兩半;青紅椒去蒂和籽,切成塊。

燒熱3湯匙油,炒香姜蒜片和蔥段,倒入青紅椒塊炒勻,注入3杯高湯,加入紅棗和枸杞攪勻煮沸。

放入皮蛋和娃娃菜拌勻,加蓋以中小火煮5分鐘。

煮至娃娃菜變軟,加入1/4湯匙鹽和1/3湯匙雞粉調味。

倒入生粉水攪勻,使湯汁變得濃稠,即可出鍋。

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