立秋後多吃酸味的水果

　　立秋後，在飲食上要“增酸”，以增加肝髒的功能，抵禦過盛肺氣之侵入。下列食品可供選擇：

　　1。蘋果：中醫認為，蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用，對消化不良、氣壅不通者，可榨汁服之。

　　現代醫學認為，蘋果還能預防和消除疲勞，蘋果中的鉀能與體内過剩的鈉結合，并使之排出體外。食入過量鹽分時，可吃蘋果來幫助排除，所以吃蘋果或飲蘋果汁對高血壓患者有益。

　　2。葡萄：性味甘、酸，鮮食酸甜适口，生津止渴，開胃消食，但脾胃虛弱者不宜多食，食多令人腹瀉。

　　3。楊桃：性味甘、酸、平，其果能生津止渴。秋天若患風熱咳嗽，可把楊桃洗淨鮮食；若患小便熱澀，用鮮楊桃2～3個，洗淨切碎、搗爛成汁，溫開水沖服，日服二次；若患咽喉腫痛，将鮮楊桃洗淨生食，日2～3次，每次1～2個。但本品多食傷胃，尤其是平素脾胃虛寒者更要少食。

　　4。柚子：性味酸、寒，可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等症。柚子以含維生素C豐富而着稱，有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機酸，大部分為枸橼酸，而枸橼酸具有消除人體疲勞的作用。

　　5。檸檬：味極酸，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，檸檬酸是各種水果中所含有機酸最多而命名。高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料，對改善症狀大有益處。

　　6。山楂：性味酸、甘、微溫，有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、防暑、增進食欲等功效，對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病都有顯着療效。

　　秋季飲食調養

　　秋季在飲食調養方面，首先要按照《黃帝内經》提出的“秋冬養陰”的原則，也就是說，要多吃些滋陰潤燥的食物，以防秋燥傷陰。下列飲食可供選擇：

　　1。銀耳：又稱白木耳，是一種有補益作用的名貴補品。其含有多種氨基酸、維生素，具有補胃、潤肺生津、提神、養胃、益氣、健腦等功效，常用來治療虛勞咳嗽、痰中帶血、老人身體虛弱、消瘦、食欲不好等症，與黑木耳比，其性偏涼、養陰生津作用比黑木耳強。

　　2。梨：性寒、味甘，有潤肺、消痰、止咳、降火、清心等功用，适用于秋燥或熱病傷陰所緻的幹咳、口渴、便秘，以及内熱所緻的煩渴、咳喘、痰黃等。

　　3、芝麻：性味甘平，有養陰潤燥、補腎益腦、止咳平喘之功，适用于陰液不足所緻的腸燥便秘，皮膚幹燥及肝腎精血不足所緻的眩暈，頭發早白、腰膝酸軟。

　　4。藕：性味甘涼，是止血、生津的良藥，富含澱粉、鈣、磷、鐵及多種營養素，尤其是含維生素C最多。

　　5。菠菜：性味甘涼，能滋陰潤燥，養血止血，通利腸胃，可用于津液不足之口渴欲飲、腸燥便秘、貧血等。

　　6。豆漿：是将大豆浸泡，磨為汁，濾去渣，經煮熟而成。性味甘平，功能補虛潤燥，清肺化痰。常用于久病肺虛咳嗽及痰火哮喘。

　　7。鴨蛋：味甘鹹，性涼，功能滋陰、清熱，可用于陰虛所緻的咳嗽痰少，咽幹痛，以及肺胃虛熱所緻的口渴、痰咳、便幹等症。

　　8。蜂蜜：既是滋補佳品，又是治療多種疾病的良藥，蜂蜜含果糖39%，葡萄糖34%，這兩種單糖均能直接供給熱量，補充體液，營養全身。對于津液不足諸症，脾胃陰虧或氣虛所緻的胃脘疼痛等均有一定療效。

　　少吃刺激性和過燥的食物

　　秋季的飲食有以下禁忌：

　　1。不要暴飲暴食

　　一般人到了秋季，由于氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積起來，使人發胖。在秋季飲食中，要注意适量，而不能放縱食欲，大吃大喝。

　　2。少吃刺激食品

　　秋天應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒等。另外，還要避免各種濕熱之氣積蓄，凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。

　　3。飲食不要過于生冷

　　由于秋季天氣由熱轉涼，人體為了适應這種變化，生理代謝也發生變化。飲食特别注意不要過于生冷，以免造成腸胃消化不良，發生各種消化道疾患。

　　4。應忌過燥的食物

　　中醫學認為，苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當令，肺為嬌髒，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開始複發或逐漸加重。所以，秋令飲食養生應忌過燥的食物，比如一些煎炸類的食物。

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