月子裡補養身體固然很重要,但一定要掌握科學的飲食之道,不然會事與願違。
冰醇水:坐月子,進補适可而止
大魚大肉、人參燕窩等食物的進補要适可而止,不要認為多多益善。桂圓、阿膠、枸杞等食物雖然營養價值較高,但是并不适合每一個人的體質,不能盲目地吃,有的人吃了可能會出現不适症狀。還是要以自己喜歡、清淡的為主,隻要衛生清潔、容易消化就可以。
月子裡要比平時多吃一些蛋白質,尤其是優質動物蛋白質,如雞、魚、瘦肉、動物肝等;适量飲用牛奶、豆類也是新媽咪必不可少的補養佳品。這是大豆的豐收季節。新媽媽可以讓家人采購些新收獲的大豆,每天做成豆漿飲用。與其他季節的大豆相比,秋天的新大豆所含蛋白質要豐富許多,而且營養價值高。但不可過量攝取,不然會加重肝腎負擔,還易造成肥胖,反而對身體不利,一般每天攝入90-95克蛋白質就可以了。
不要偏食,粗糧和細糧都要吃,不能隻吃精米精面,還要搭配雜糧,如小米、燕麥、玉米粉、糙米、标準粉、赤小豆、綠豆等。這樣既可保證各種營養的攝取,還可使蛋白質起到互補的作用,提高食物的營養價值,對新媽咪恢複身體很有益處。
影相對:不可缺少的微量元素
秋季盛産的綠葉蔬菜中,最着名的要屬菠菜和甘藍了。菠菜含有豐富的葉酸和鋅。月子期,每天如能保證吃上一大盤蔬菜沙拉,那就最好不過了。甘藍、洋蔥、番茄、紅黃彩椒和黃瓜,加上一點鹽和橄榄油拌勻,不但能促進食欲,更可以滿足哺乳期母親一天所需的大部分維生素、礦物質等營養素,有助于産婦溫和補身,身體盡快康複。
正在坐月子的新媽媽可以适當吃點野菜。因為野菜養分豐富,與栽培蔬菜相比,礦物質含量多。以蕨菜為例,其鐵質、胡蘿蔔素、維生素C的含量分别為大白菜的13倍、1.6倍和8倍。又如馬蘭頭,含鐵量是蘋果的30倍,是橘子的10倍。
即使冬季,蔬菜、水果也不可少,因其不僅可以補充肉、蛋類所缺乏的維生素C 和纖維素,還可以促進食欲,幫助消化及排便,防止産後便秘的發生。一些體質虛寒的新媽媽冬天吃水果可能會引起不适,可以将這些水果切塊後,用水稍煮一下,連渣帶水一起吃。
夀芷膜:補充營養同時别忘了補鈣
新媽媽體内鈣的流失量較大。加之天氣寒冷,在冬季坐月子不可能開窗曬太陽,這樣就不利于鈣的合成和利用。哺乳期的母親每天分泌約700 毫升的乳汁,平均每天丢失鈣約300 毫克。
如果媽媽體内缺鈣嚴重容易導緻骨密度降低、出現骨質疏松的症狀,常見的有小腿抽筋,下肢浮腫,腰背酸痛,牙齒松動,倦怠乏力等,重者會導緻身材變矮、骨盆變形,走路搖擺如“鴨步”,嚴重影響人的體形。
尤其産後媽媽還要擔負哺育嬰兒的重任,媽媽缺鈣會減少母乳喂養嬰兒鈣的攝取,影響嬰兒牙齒、頭發和骨骼的正常發育。哺乳期一旦母體鈣代謝出現負平衡,而産後又不注意補鈣,不良狀況可延續到分娩後2 年,對孩子的影響更加深遠。
乳母每天适宜鈣攝入量為1200毫克,而食療是最安全可靠的方法。含鈣高的食物有芝麻醬、菠菜、韭菜、莴苣、蘑菇、動物肝腦、魚類和動物骨湯、牛奶等,可注意攝取。另外,産後繼續補充一些高鈣的孕産婦奶粉也不失為一種好辦法。
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