東坡肉為什麼跟蘇東坡有關?今天要跟大家聊的這部紀錄片是關于一位非常著名的人物，無論是從他的詩詞歌賦，還是他的書法畫作，亦或是他本人的生平轶事，千百年來都讓人議論和膜拜他就是——蘇東坡，下面我們就來說一說關于東坡肉為什麼跟蘇東坡有關?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

東坡肉為什麼跟蘇東坡有關

今天要跟大家聊的這部紀錄片是關于一位非常著名的人物，無論是從他的詩詞歌賦，還是他的書法畫作，亦或是他本人的生平轶事，千百年來都讓人議論和膜拜。他就是——蘇東坡。

我們年少時了解蘇轼，隻是從課本上那些著名的詩詞上，《水調歌頭》、前後《赤壁賦》、《念奴嬌·赤壁懷古》，卻不知道“問汝平生功業，黃州惠州儋州”這句話。

我們知道著名的東坡肉，卻不知他為何而來。而隻有了解這些文化背後的曆史，我們才能更深層次理解和感受到蘇轼詩詞背後的情感。

曆史從來不是書上的那麼刻闆的文字，而應該是那過去的歲月裡和我們一樣有血有肉的人。

圖片來自網絡

比如東坡肉是如何由來的呢？

這還得回到從頭講起，當年蘇轼二十歲進京趕考，考場上蘇轼的文筆斐然令當時的考官歐陽修驚歎不已，就準備給個第一名。

當時歐陽修以為是自己學生曾鞏的文章，于是怕别人說自己因師生關系而徇私就給了個第二名。誰曾想這竟然是一位叫做蘇轼的年輕人寫的文章，于是對蘇轼大為贊賞。

之後蘇轼當朝為官，可是他性情耿直，不願與朝廷中的小人為伍，便遭到了排擠。這些嫉妒蘇轼的人便就蘇轼的詩詞翻出來，歪曲蘇轼的詩詞本意陷害他，蘇轼也因此被押入了禦史台大牢，因禦史台的屋檐上總是有烏鴉叫聲，于是這也就成為了“烏台詩案”的由來。

因“烏台詩案”被貶到黃州，雖說是有一個官職但也隻是挂名，沒有薪水沒有收入，生活困難。

後因朋友幫助，無償給了一塊50畝的地讓他先耕種，于是蘇轼開始了自己的田園生活。這片土地因為位置在東邊，蘇轼便借由白居易的詩句給這裡起名“東坡”。

在當時的黃州，富人都隻吃瘦豬肉，窮人買不起瘦豬肉卻又不知道怎麼吃肥豬肉。

蘇轼一家生活困難，于是他隻能買些肥豬肉，并研究如何将肉做的美味。後來，蘇轼就研究出來要将肥肉慢炖，将肉中的油炖出來，這便是東坡肉的來源。

蘇轼一生的命運跌宕起伏，屢遭貶谪，官場上的不順卻造就了一個被後世永遠喜愛的東坡先生。

東坡先生在沉默和谏言中，選擇後者；

在官爵和百姓中，選擇後者；

在自怨自艾和灑脫暢然中，還是選擇後者。

他也曾苦悶，也曾郁郁寡歡，可是蘇轼知道，倘若如此，必然也是無用之功，何不如做好眼前事，把握好現在的時光。

“竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕，一蓑煙雨任平生。”是他的豪情也是他的内心的釋然。

那些我們不曾了解的蘇東坡，在這部紀錄片生動了起來，他是一個詩人，是一個畫家，也是一個政治家還是一個美食家。

他在人生的困境中永遠可以找到自己的平衡點，為百姓謀福，也為後世留下了很多的文化遺産和精神寶藏。

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