快到7月22号已經步入了一年中最熱的大暑，對于一些經常在外工作的人們來說，一定要做好防暑降溫的工作，以防出現熱感冒、中暑等症狀。同時，我們在飲食上也需要格外的注意的，哪些食物能夠降暑呢，哪些又是上火的食物呢，這些大家都知道嗎？下面就由小編給大家介紹下大暑吃什麼吧。

　　大暑時節吃什麼最養生

　　夏天熱，大暑更是夏季最炎熱的時候，有句話是這樣說的，“小暑不算熱，大暑三伏天”。所以，我們在大暑的時候一定要注意身體，要做好防暑降溫的準備。飲食上也是非常重要的，吃什麼才好呢，大暑飲食要注意什麼呢？

　　我國古代将大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行。”世上螢火蟲約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲産卵于枯草上，大暑時，螢火蟲卵化而出，因此古人認為螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕;第三候是說時常有大的雷雨會出現，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。

　　1、蛋白質供給需充足

　　大暑氣溫較高，人體新陳代謝加快，能量消耗大，因此蛋白質的 供應必須酌量增加，每日攝入量應在 100 克―120 克。植物蛋白能夠以從豆制品中獲得，動物 蛋白除了奶制品外， 還要适量的吃點肉，例如雞肉、 鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品。 在食用鴨肉時最好炖食，也能夠加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣不但能夠葷素搭配起到營養互補 的效果，又能夠健脾、益氣、養陰。

　　2、益氣養陰的食物不是不能少的

　　大暑是非常的熱的，也會經常出汗，這時候十分的容易耗氣傷陰，人們常常感覺到“無病三分虛” 。所以說，這個時候出來要補水，還要多吃一些能夠增強體質，益氣養陰還很清淡的食物。比如，山藥、蜂蜜、蓮藕、大棗、木耳、菊花粥、豆漿、百合粥、海參、雞蛋、牛奶等。

　　3、盡量要多吃苦味食物

　　苦味食物不但清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。因此，大暑時節，适當的吃點苦瓜、苦菜、苦荞麥等苦味食物，能夠健脾開胃、增進食欲，不但讓濕熱之邪對您敬而 遠之，還能夠預防中暑，能夠一舉兩得。

　　4、增加清熱解暑、健脾利濕食物的攝入

　　綠豆湯是我國民間傳統的解暑食物，除了脾胃 虛寒及體質虛弱者均能夠放心食用。還有，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑效果。扁豆、薏仁具有很好的健脾療效，是脾虛患者的夏日食療佳品。

　　5、補氣健脾，消暑生津

　　大暑不但天氣炎熱，而且雷電、暴雨多，此時人們容易受暑濕影響出現腹脹、食欲下降、乏力等症狀，此時飲食宜清淡多樣化，以補氣健脾、消暑生津為主，可多食綠豆、黃瓜、苦瓜、蓮藕、鴨肉、冬菇、紫菜、西瓜、薏米、冬瓜、桂圓、桃子、黃皮、蘆根、白茅根等食物及藥食兩用之品。

　　大暑調養方

　　大暑時節有哪些藥膳食療方呢，哪些食譜有降暑降溫去火的作用呢？我們這個時候吃些什麼好呢？接下來和小編一起來看看一些幾種大暑調養方吧。

　　荷葉山楂茶

　　鮮荷葉1張(幹品10克)，山楂15克，薏苡仁10克，陳皮5克。将荷葉洗淨，與山楂、薏苡仁、陳皮一起放入砂鍋，加适量清水，大火煮沸，小火煮10分鐘即成。代茶，頻頻飲用。有清熱化濕消暑，健脾開胃的功效。

　　蘆根粥

　　鮮蘆根50克(幹品15克)，粳米100克，冰糖适量。将蘆根洗淨切段，放入砂鍋，加适量水，用大火煮沸，小火煮25分鐘，去渣留汁。粳米淘洗幹淨，放入砂鍋，加入藥汁及适量清水，大火煮沸，小火熬煮至米爛粥稠，調入冰糖即成。有清熱消暑，健脾生津止渴的功效。

　　六曲陳皮飲

　　神曲15克，陳皮5克。将神曲、陳皮入鍋，加适量清水，煎煮20分鐘，去渣取汁即成。有健脾祛濕，消食化積，理氣消脹的功效。

　　葛根白茅根蜜飲

　　葛根15克，白茅根15克，蜂蜜适量。将葛根、白茅根洗淨入鍋，加适量水，煎煮30分鐘，去渣留汁，調入蜂蜜即成。有清熱化濕，消暑生津的功效。

　　陳皮車前草粥

　　陳皮10克，鮮車前草100克，粳米150克。陳皮切絲，鮮車前草洗淨切段，粳米淘洗幹淨，與陳皮、車前草一起放入砂鍋，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。有清熱祛濕，健脾和胃的功效。

　　大暑養生不妨多吃“三薯”

　　吃馬鈴薯預防情緒中暑。馬鈴薯含有維生素且發熱量高，可以幫你補充維生素a和c，平衡食物酸堿度，讓你遠離壞情緒。

　　吃紫薯護血管抗過敏。紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素且易被人體吸收。花青素是一種強有力的抗氧化劑還能夠增強血管彈性，改善循環系統，減少因天太熱造成的身體過于乏力的現象。

　　吃蓣薯(山藥學名蓣薯)。山藥含有薯蓣皂能促進内分泌荷爾蒙的合成，能促進皮膚表皮細胞的新陳代謝，提升肌膚的保濕功能，改善體質。夏季偏食生冷極易導緻腸胃不适，适量食用能幫助消化，健脾護胃。

　　大暑出行如何預防中暑

　　所謂大暑就是一年中最熱的節氣。處于大暑中的人們，會被熱氣籠罩。在大暑中，我國很多地區的氣溫會高達40℃，在這樣炎熱的天氣中，人們如何做好大暑養生？下面大家看看下面地介紹吧。

　　在大暑中，人們最容易出現的情況就是中暑。人們對于高溫比較難以招架，中暑也是分為很多種情況的，下面小編就為您介紹中暑這一病症，在您的生活中，為了您自身的健康，要謹防中暑。大暑養生怎麼做呢？

　　先兆性中暑

　　先兆性中暑通常會表現為口渴，頭暈，眼花，耳鳴，胸悶，心悸，惡心，全身疲乏，四肢無力及發麻，注意力不集中、異常地出汗、體熱等。對于這種情況，人們需要盡快到涼快地地方，或飲用一些解暑的飲品。

　　輕度中暑

　　相比起先兆性中暑，輕度中暑會比較嚴重一些，輕度中暑的朋友們，會出現發燒的症狀，此時人們面色發紅、胸悶氣短、皮膚會感覺明顯的灼熱，人們的血壓也會伴有下降地趨勢。對于這樣的情況，人們可以選擇一些解暑的藥物進行救治。

　　重度中暑

　　比起上述情況，重度中暑比較嚴重一些。如果出現重症中暑，人們會出現昏厥，昏迷，痙攣，高熱等情況，此時人們盡量盡快将患者送入醫院進行救治，嚴重的情況下，中暑也是會危機到人們的生命，因此人們不容馬虎。

　　大暑養生對于朋友們的健康是很重要的，除上述描述外，在您平常的生活中，可以飲用一些酸梅湯、綠豆湯等結束的食物，在溫度很高的中午盡量避免外出。均衡飲食，提高自己的免疫力，多加運動增強自身的體質。

　　精神調養——繪畫、釣魚

　　高溫酷熱天氣容易使人心情煩躁，此時精神調養宜以養“靜”為主，所謂“心靜自然涼”，避免遇事急躁，避免生氣惱怒，可多想輕松愉快的人或事，使心情愉快。也可多參加釣魚、繪畫、書法等活動，可以達到安定神志、調養心氣的作用。

　　運動調養——低強度的運動

　　大暑正處于“三伏天”，天氣炎熱，此時宜少運動或選擇低強度的運動項目，如散步、快步走、八段錦、太極拳等，宜在清晨或傍晚在清涼的公園、河邊、林蔭道旁進行，注意避免運動後大汗淋漓，運動過後要補充水分，但應避免運動後飲冷飲，容易出現腹痛、腹瀉等症狀。

　　結語：大暑雖然熱，但是隻要我們多加注意也不會出現中暑或者熱感冒的情況的。在飲食上，我們盡量吃一些清淡去火的食物，比如，西瓜、蓮子粥、荷葉山楂茶、“三薯”等。我們可以多做一些低強度的運動來增強體質以防中暑。

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