導語：如果工資可以，江西這4種特産一定要嘗嘗，全嘗過的肯定是江西人

江西的存在感較周圍省份偏低，也被常常調侃為環江西圈，甚至有人說江西唯一可圈可點的就是植被覆蓋率高，生态環境比較好。

其實，江西的土特産也是不錯的，嘗起來絲毫不輸任何省份的特産，如果工資可以的話，尤其是這4種特産，一定要嘗一嘗，全嘗過的肯定是江西人，或是懂江西味道的人。

特産一：酸棗糕

是千年不澇的贛州的土特産，是一款點心。原料主要是野生的酸棗，經過脫皮去核、風幹等多種複雜的制作工藝，最終做成。

種植區一般在山區丘陵地帶，海拔較高，晝夜溫差大，利于酸棗的有機質積累，産地的排水性能也較好，并且屬于季風氣候，生長成熟期氣溫都較高，光照充足，十分利于酸棗的生長，使得酸棗長的又大又圓，個頭肥碩。

經過精心制作而成，在每個程序上都沒有添加多餘的東西，不僅保證了酸棗的原始味道，還是純天然的美食。在外形上，多是小片的長方體形狀，顔色呈琥珀色，色澤較為透明鮮亮，很是美觀。

味道既有酸味，也有甜味，并且酸甜的味道恰到好處，冷藏以後，更是美味。并且保質期較長，形狀小巧，方便攜帶，餓了的時候或想吃東西的時候，都可以拿出來嘗一下，解解饞。

特産二：硒将軍皇菊

江西宜春的特産，種植在明月之都的明月山上，其産地生态環境好，風景優美，并且菊花的種植面積大，在其生長的季節是一片黃燦燦的，很是壯觀，每年都有不少旅客前往這裡拍照賞菊。

其種植區海拔較高，害蟲較少，降水又豐富，産地種植菊花的曆史也較悠久，因此當地采用的是傳統的有機種植方法，人工進行除草、施肥。

當地緯度較低，且在其成熟期和采摘期降水較少，光照充足，利于自然晾曬烘幹，使得該菊花有機含量多，是純天然、無污染的黃菊。

各地的菊花種植或野生的都不在少數，但富硒的菊花少之又少，而此菊的種植地，溫泉不僅多，還富含硒元素，培育出來的菊花個頭碩大。含有各地稀缺的硒元素，使得此菊區别于其他菊花。

泡在杯中，可以看到菊花在水中舒展變飽滿，茶湯金黃明亮，很是美觀。還能聞到菊花的濃郁香味；入口甘甜順滑，口感清爽潤喉，甚至是清涼，回味無窮。

特産三：茶餅

全國各地的茶餅有很多種，制作曆史也都比較長，但九江茶餅，這款起源于中唐時期的茶餅，不遜色于其他地區的茶餅，酒連蘇轼都曾贊譽它“小餅如嚼月，中有酥和饴”。

其原料以茶油、桂花等為主，經過制皮、烘焙等工序制成。其顔色金黃，大部分都是圓形，不僅薄還很脆，聞起來不僅有茶香，還有桂花香，很是清新，吃起來也很是酥軟。

特産四：煌上煌醬鴨

是英雄城南昌的特色醬鹵肉産品，知名度較高，全國有許多的連鎖店，無論是各地的火車站的候車室，還是街邊的店鋪，甚至是學校食堂，都能見到它的身影，可以說是十分的受歡迎。

鴨子是紅毛麻鴨，養殖在鄱陽湖，鴨子的肉質緊實，嚼勁十足，并且口感鮮嫩，再加上搭配了二十多種不同的香辛料，經過的制作工序多而負複雜，炮制的時間又相當長，最終吃起來很是美味。

吃法也很多，可以涼拌，可以炒，還可以清蒸，各種不同的吃法可以有效地滿足不同人的喜好。

醬鴨的口味有許多種，而它的主打口味是辣。是的，在大家心中，可能四川、湖南很會吃辣，但其實江西也很會吃辣，還很能吃辣，甚至能辣哭許多外省的人。而醬鴨的辣味十足，吃起來很有滋味。

江西的特産除了這四種之外，還有很多的土特産，并且特産的口味可甜可酸可辣，其中以甜和辣的居多，這是為何？

人們對甜食的抵抗力較低，且江西果樹較多，水果糖分多，又臨近愛好甜食的廣東，因此盛産甜食。并且江西的氣候很适合辣椒的種植，所以江西流行吃辣，且無辣不歡。

好了今天就分享到這裡了，江西的這四種特産你們都吃過嗎？如果工資可以，建議這4種特産一定要嘗嘗，你們的家鄉有哪些特産呢，歡迎到評論區留言讨論。

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