在懷孕的初期階段，女性朋友在對食譜進行選擇的時候，有營養性的食物更容易受到人們的青睐。那麼，懷孕初期可選擇哪些食譜呢？
芝麻肉蛋卷
原料：豬裡脊肉150克，雞蛋3個，白芝麻20克，精鹽、醬油、味精、蔥、姜、面粉糊、澱粉、熟豬油、料酒适量。
做法：
1.先把蔥、姜洗淨并切成碎末，再将裡脊肉剁成肉泥放在碗裡，加入蔥末、姜末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個，攪勻上勁成裡脊肉餡；
2.再把其餘的2個雞蛋打散在小碗裡，加上水澱粉、精鹽，放進鍋裡攤成3張蛋皮；
3.把蛋皮放在案上鋪開，把裡脊肉餡放在上面，卷成條形蛋皮肉卷後封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻；
4.鍋裡放入豬油燒至六成熱，投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出，切成段塊即可食用。
營養點評：
吃起來外酥裡嫩，口味鮮美，而且營養很豐富，可以幫助孕婦健脾助消化，消除積滞和腹脹。
鹵鮮口蘑
原料：新鮮口蘑300克，雞湯50克，橄榄油10克，醬油5克，白糖5克，料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水澱粉适量。
做法：
1.先将口蘑清洗幹淨，再切成片；
2.将蔥洗淨切段，姜洗淨切塊并拍裂；
3.在鍋裡放油，燒熱後放蔥末、姜塊爆香，再放入醬油、料酒，加入雞湯、精鹽、味精、白糖；
4.燒開後放入口蘑以小火燒3、4分鐘，改用旺火收汁，并放入些許水澱粉，汁挂勻後盛出即可。
營養點評：
吃起來滑潤鮮香，并富含蛋白質、脂肪及多種維生素、微量元素，有利于消化食物，幫助孕婦消除腹脹不适。
糯米甜藕
原料：幹荷葉1張，糯米150克，藕3節，白糖150克，青梅适量。
做法：
1.先将藕洗淨并切斷一端，大約2、3厘米長；
2.再将糯米洗淨後裝進每一個藕眼裡，筷子捅實後用竹簽把藕節連上；
3.鍋裡放水燒開，把藕放在裡面煮并蓋上荷葉，大約煮40分鐘後取出稍晾；
4.在炒鍋裡放入清水并放入白糖熬成糖汁，青梅切成小粒；
5.将藕皮刮去，藕切成片後放入盤中澆上蜜汁，撒上青梅即成。
營養點評：
吃起來甜潤清香，黏而不膩，具有補中益氣的功效，适合消化不良、食欲不佳的孕婦。
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