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在家怎樣炸油條的配方

生活 更新时间:2025-01-28 10:18:53

在家怎樣炸油條的配方? 油條是一道古老的美食,食用非常普遍,所以自古以來配方無數,今天我來分享的油條做法,就是用幹酵母來制作的,面粉,雞蛋,油都是家庭經常用到的簡單食材,輕輕松松就能做出美味可口蓬松酥脆,外酥裡軟的油條,今天小編就來說說關于在家怎樣炸油條的配方?下面更多詳細答案一起來看看吧!

在家怎樣炸油條的配方(做法和配方全都告訴你)1

在家怎樣炸油條的配方

油條是一道古老的美食,食用非常普遍,所以自古以來配方無數,今天我來分享的油條做法,就是用幹酵母來制作的,面粉,雞蛋,油都是家庭經常用到的簡單食材,輕輕松松就能做出美味可口蓬松酥脆,外酥裡軟的油條。

準備食材:

面粉300克,雞蛋1個,幹酵母5克,食用油,鹽2克

做法:

1:在盆中加300克面粉中打一個雞蛋,加2克食鹽增加筋性,然後再加5克幹酵母攪拌均勻,加20克食用油,分次加溫水拌成絮狀,下手揉成稍軟的面團醒發1小時。

2:在面闆上撒上面粉,将醒發好的面團揉勻,擀開,切5厘米長的條,再從中間劃開,翻掏一下,油條就做好了。

3:鍋中加油,油溫五成熱,将麻葉依次放入鍋中,用筷子輕輕撥動一下防止粘連,糊底,炸至麻葉浮起,用筷子翻一下,炸至兩面金黃出鍋裝盤。

這樣一道古老的美食,食用非常普遍蓬松酥脆,外酥裡軟比買的還好吃的麻葉就做好了,大家喜歡的話,也來試試吧!

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