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這樣吃藕能夠改善氣色

時尚更新时间:2026-01-13 00:48:19

　　這樣吃藕能夠改善氣色

　　這樣吃藕能夠改善氣色

　　藕段間的藕節是一味良藥，具有健脾開胃、養血、止血的作用，還能改善氣色。藕分為紅花藕、白花藕和麻花藕三種。紅花藕形瘦長，外皮褐黃色、粗糙，含澱粉多，水分少，糯而不脆嫩，适合煲湯白花藕肥大，外表細嫩光滑，呈銀白色，肉質脆嫩多汁，甜味濃郁，生食最佳麻花藕呈粉紅色，外表粗糙，澱粉多，熟食為宜。

　　藕的食用方法有很多，既可單獨做菜，也可與其他食物搭配使用。下面推薦兩款以藕為主要原料且具有改善氣色功效的藥膳。

　　鮮藕汁

　　鮮藕适量，洗淨去皮，榨汁，每次服2匙，日服3次。可根據個人口味調入冰糖，适合面部痤瘡者食用。

　　甘麥棗藕湯

　　蓮藕250克，小麥75克，甘草12克，紅棗5顆，鹽1小匙。小麥洗淨，泡水1小時然後将小麥、甘草、紅棗放入沙鍋中，加入适量水煮開，加入蓮藕以小火煮軟，再加鹽調味即可。此湯具有益氣養血、甯心安神的作用，特别适合失眠、心煩、氣色不佳的人食用。

　　為防止藕變成褐色，可把去皮後的藕放在加入少許醋的清水中浸泡5分鐘炒藕絲時，為了避免變黑，最好不要用生鐵鍋炒，且邊炒邊加少許清水，這樣炒出的藕絲就會潔白如玉。

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