近年來新茶飲行業快速奔跑，保證食品安全也成為各茶飲企業努力的方向。

作為在新茶飲行業深耕多年的品牌，益禾堂堅持保障消費者的飲食安全。今年，益禾堂聯動超過5000家門店開展了“食安宣傳月”系列活動。同時主動接受消費者監督，組織了“門店開放日”活動。

此外，益禾堂還承擔社會責任，在原料産地選擇等方面，向經濟發展較落後地區傾斜，通過采購、研發等形式，幫助農民增産增收，助力鄉村振興。

開展“食安宣傳月”活動

食品安全是食飲企業的命脈，守住底線才能在激烈市場競争中脫穎而出。為保證消費者安全，今年，益禾堂總部聯動全國20多個子公司及5000多家門店，開展了“食安宣傳月”系列活動，加強企業内部員工對食品安全、誠信經營的重視。同時，邀請一直關注支持益禾堂的消費者，參與門店的産品制作和經營過程中來，以開放透明的态度，向大衆展示益禾堂的經營理念和産品标準。

益禾堂門店開放日現場。

據了解，益禾堂“食安宣傳月”系列活動從對門店的突擊自查自糾開始，益禾堂全國營運部門在半個月内突擊抽查了數百家門店，從物料儲藏、衛生狀況和相關資質多方面，對門店進行了細緻入微的審查，督促未嚴格執行标準的門店迅速關店整改，不達标不複營。

益禾堂方面表示，益禾堂深知食安理念不隻與一線的門店和營運部門有關，隻有每一位員工都将責任銘記于心，才能真正做到高标準嚴要求，對消費者負責，也對企業自身負責。在檢查門店的同時，益禾堂内部還開展了食安知識競賽、趣味遊戲等豐富的企業文化活動。

誠信經營不應隻是一句口号，要将其落到實處，不能既當裁判又當選手，而應該敢于接受廣大消費者的監督。據了解，益禾堂“門店開放日”活動在全國不同區域選取了10餘家門店，邀請顧客到門店參觀并參與奶茶制作和銷售等多個環節，在實地考察和親手制作中，了解品牌與門店運營中的點點滴滴。

通過原料采購助力鄉村振興

随着企業的發展和規模的壯大，擁有更大行業影響力的同時，品牌也需要承擔更多的社會責任。

從多年前開始，益禾堂就在原料産地甄選時，有意識地向經濟發展較為落後的地區傾斜。從廣西鳳山縣到陝西洛川縣朱牛村，從百香果、黃皮再到蘋果，益禾堂幫助面臨産品滞銷、運輸困難的果農們解了燃眉之急。

益禾堂采購的陝西洛川蘋果。

2019年，益禾堂到廣西鳳山縣考察百香果品質時，發現當地部分村鎮出産的百香果香氣充足、酸甜多汁、質量上乘，但由于道路建設不完善，交通運輸困難，嚴重影響了百香果的銷售。授人以魚不如授人以漁，除了采購大量百香果原料，益禾堂還捐助修建了一條入村公路，幫助當地優質的百香果更好地“走出去”。

2021年黃皮成熟季，益禾堂特别研發了一款叫作海鹽蜜黃皮的應季限定産品，廣受消費者好評。在這杯小小的飲品背後，是益禾堂深入廣東省高州市新垌鎮，采購了33000公斤雞心黃皮果，幫助當地解決了黃皮銷售問題。2021年6月，益禾堂因此被高州市農業農村局授予“鄉村振興（扶貧）突出貢獻單位”。

抗擊疫情關愛女性醫護人員

2020年疫情伊始，益禾堂就向紅十字會等機構累計捐贈數百萬元用于抗擊疫情。

2021年8月，益禾堂海南子公司号召加盟商，啟動公益贈飲活動，共有十幾個門店一同參與。

2022年2月，陝西、河南先後暴發新一輪疫情。作為以女性消費者為主體的茶飲企業，益禾堂關注到奮戰在抗擊疫情一線女性醫護人員的切身困難，采購了數萬包經期安全褲等女性衛生用品馳援疫區，解決了需求巨大但又容易被忽略的物資缺口。

2022年3月，武漢再次面臨新冠肺炎疫情的挑戰。作為總部紮根武漢、深耕多年的本土企業，疫情之下，益禾堂組織起一支小分隊，為醫院、核酸檢測點以及社區服務點的工作人員送上了暖心奶茶，希望他們在忙碌的工作間隙能獲得片刻的放松。

益禾堂為醫院、核酸檢測點等地的工作人員送奶茶。

益禾堂表示，雖然經營受到疫情影響，但在原料、産品結構等方面還是會按既定的方向走，在門店運營、服務等方面不會有改變。此外，益禾堂還在持續強化點單小程序，強化店鋪的營運标準。而加盟商對店鋪的清潔、食品安全方面的意識也有顯著提升。

【數說】

2020年初，益禾堂向紅十字會等機構累計捐贈數百萬元用于抗擊疫情。

2022年，益禾堂總部聯動全國20多個子公司及5000多家門店，開展“食安宣傳月”系列活動。

2021年6月，因采購33000公斤雞心黃皮果，幫助當地解決黃皮銷售問題，益禾堂被廣東省高州市農業農村局授予“鄉村振興（扶貧）突出貢獻單位”。

文/王子揚 圖片 企業供圖

編輯 祝鳳岚 校對 盧茜

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