生雞蛋在雞蛋外殼上容易附着污物,如:雞屎、谷殼、沙門氏菌等,因此,當雞蛋未充份洗淨,容易使腸胃發育未健全的寶貝生病喔!熟雞蛋每天最多吃3個,過多會造成營養過剩,引起功能失調。
國外研究發現:五歲以下的嬰幼兒會依食物的濃度、熱量,以及自身的飽饑感,自行調整攝入食量,以維持一定的總熱量,例如:餐前先給小朋友吃一塊高熱量的蛋糕,則小朋友便會自行減少。
正餐的食物種類、份量。可是,父母若一昧采用“填鴨式”的飲食方式,不但容易破壞孩子總熱量的平衡,更容易因為錯誤的飲食習慣,種下寶貝日後肥胖的因子,引領慢性病危機因子向寶貝靠攏。
22類不适合寶寶吃的食物
滿周歲寶寶開始學習成人的飲食,但多數的家長會采取“大人吃什麼,小孩就跟着吃什麼”,尤其是終日在外工作的職業婦女,大多會選用以便利性為主的市售食品,如:餅幹、糖果、丸子、奶昔、薯條、漢堡等食物。但您知道哪些食物的選擇并不适合讓小寶貝吃嗎?
1、生雞蛋:生雞蛋在雞蛋外殼上容易附着污物,如:雞屎、谷殼、沙門氏菌等,因此,當雞蛋未充份洗淨,容易使腸胃發育未健全的寶貝生病喔!熟雞蛋每天最多吃3個,過多會造成營養過剩,引起功能失調。
2、口味較重的調味料:如:沙茶醬、西紅柿醬、辣椒醬、芥末、味素,或者過多的糖等口味較重的調味料,容易加重寶寶的腎髒負擔,幹擾身體對其他營養的吸收。
3、生冷海鮮:如:生魚片、生蚝等海鮮,即使新鮮,但未經烹煮過程,容易發生感染及引發過敏的現象。
4、質地堅硬的食物:如:花生、堅果類及爆米花等食物,容易使寶貝嗆到,盡量不要喂食寶寶;此外,像纖維多的食材,如:菜梗或是筋較多的肉類,都應該盡量避免。
5、蜂蜜:是一種天然且無法消毒的食物,因含有(Clostridium botulinum)梭狀肉毒杆菌芽胞,當受肉毒杆菌污染時,會在腸道内繁殖并釋放出肉毒杆菌毒素,造成嬰兒型肉毒杆菌素中毒,再加上胃腸不易吸收,所以應讓寶寶于一歲過後再食用。
6、經過加工的食品。
7、經過油炸的食物。
8、菠菜:其中含有的大量草酸,在人體内不易吸收,可導緻兒童骨骼、牙齒發育不良。
9、果凍:本身沒什麼營養價值,多吃或常吃會影響兒童的生長發育。
10、鹹魚:10歲以前開始常吃鹹魚,成年後患癌症的危險比一般人高30倍。
11、泡泡糖:其中的增塑劑含微毒,其代謝物對人體有害。
12、豆類:含有一種能緻甲狀腺腫的因子,兒童處于生長發育時期更易受損害。
13、罐頭:其中的食品添加劑對兒童有不良影響,易造成慢性中毒。
14、方便面:方便面是時下流行的快餐食品之一,是由油炸面條加上食鹽、味精所組成。由于它的特殊風味,所以很多寶寶都喜歡吃,家長便經常作為飲食中的主要食物。然而,方便面最大弊端就在于缺乏蛋白質、脂肪、維生素以及微量元素,而這些恰是兒童各個器官和組織發育時必不可少的養分。
15、葵花籽:其中含有不飽和脂肪酸,兒童吃多了會影響肝細胞的功能,引起兒童幹燥症。
16、可樂飲料:其中含有一定量的咖啡因,影響中樞神經系統,兒童不宜多喝。
17、動物脂肪:多吃不僅造成肥胖,還會影響鈣的吸收。
18、橘子:多吃易産生“葉紅素皮膚病”,甚至腹痛腹瀉,引起骨病。
19、烤羊肉串:兒童常吃火烤、煙熏食品,會使緻癌物質在體内積蓄而使成年易發癌症。
20、巧克力:食用過多,會使中樞神經處于異常興奮狀态,産生焦慮不安、心跳加快,影響食欲。
21、豬肝:兒童常吃或多吃,會使體内膽固醇升高,成年易誘發心腦血管疾病。
22、洋快餐:洋快餐因其良好的就餐環境、方式及誘人的風味,特别受到兒童的青睐。因此,家長們不惜慷慨解囊,但不少兒童卻由此而成了小胖墩,與高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種“文明病”結了緣。
因為,洋快餐多高脂肪、高熱量,而維生素含量卻較低。加之油炸、煎、烤的烹饪方式,緻使各種營養素比例嚴重失衡。如通常一份洋快餐提供的熱量可達1000千卡以上,已占3歲兒童每日供給量标準的88%。
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