(1)不要飯後立即飲茶:
飯後立即飲茶,茶中的鞣酸可使食物中的蛋白質凝固成顆粒。老年人因腸胃功能下降,對這種顆粒很難消化吸收,容易引起消化不良及某些營養物質的缺乏。
(2)不要在空腹時飲茶:
有些老年人起床後便立即飲茶一杯,這種飲茶習慣,對健康無益。
(3)不要飲隔夜茶:
茶水放置時間過久,容易被病原微生物污染,茶水中的複雜成分也易發生變化,飲隔夜茶可導緻胃腸疾病。
(4)不要睡前飲茶:
茶葉中含有咖啡因、茶堿、可可堿等,具有較強的興奮大腦的作用,如果睡前飲茶過多,勢必難于入睡,并增加排尿次數。這不僅影響睡眠,日久還會造成失眠,特别是患有神經衰弱、消化性潰瘍、冠心病、高血壓病的老人更應注意。
(5)不要飲用冷茶:
實驗證明,喝溫茶可使人體的“火氣”因茶的涼性而下降,并随尿排出;喝熱茶則可使茶的涼性借體内的“火氣”而升散,使人精神舒爽。故熱天喝溫茶、冬天喝熱茶比較合适。有的老年人喜歡把熱茶冷透了當冷飲喝,這是不科學的。喝冷茶不僅不能清火化痰,反而會出現傷脾、胃和聚痰的副作用。
(6)不要用茶水服藥:
因為茶水中的鞣質可與藥物結合而沉澱,會改變藥性,阻礙吸收,影響藥效,所以,服藥應用白開水。
(7)不要飲濃茶:
因為茶葉中的咖啡因濃度高,會導緻過度興奮,容易造成心動過速、心律失常等。所以,患有冠心病、肺心病、高血壓病的老年人,更應引起注意。飲茶要清淡,也不要飲得太多。
(8)不要用茶解酒:
有不少人認為“喝濃茶可以解酒”,其實這是錯誤的。醫學研究表明,酒精對心血管刺激很大,濃茶同樣具有興奮心髒的作用,這更加加重了心髒的負擔。
(9)不要用滾開水泡茶:
用滾開水泡茶會把茶葉中的鞣酸全部浸泡出來,而把維生素等有益成分破壞;用滾開水浸泡的茶也不香,還有礙食物消化。因此,應把開水灌入暖瓶放1~2小時後再泡茶,随泡随飲。
(10)掌握飲茶的禁忌證:
茶能提高機體基礎代謝率,有甲狀腺功能亢進的病人不應飲茶;缺鐵性貧血的病人不能飲茶,是因為茶中鞣酸可與鐵結合而加重缺鐵;茶能刺激胃酸分泌,有消化性潰瘍的人不要喝濃茶;患有嚴重動脈硬化、高血壓病的人,至少在病情不穩定時不要喝濃茶。另外,茶葉中的鞣酸有收斂作用,喝濃茶易引起便秘,老年人應加以注意,如果有習慣性便秘,則不要喝濃茶。
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